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200210（第4页）

算了不去想，眼前的事儿为重。

待围观人群选出代表后，苏榛率先踏入食品库，其他人跟随着，一进来就嗅到寒气裹挟着草木清香扑面而来。

里头是整面冰砖砌成的墙壁，严丝合缝。

冰墙中段嵌着木头条制伸缩架子，层层立着，即省钱又规整。

最外沿的货架上头整整齐齐地码放着各类酱料，大部分贴着“就酱”

标签、少部分是从项家采购的鱼虾酱，以及白水村自制的果酱、奶酪、芝士、黄油类，摆放得清晰明了，方便一眼看清。

二层架子上摆了鸡蛋、鸭蛋篓，篓中稻草被细心揉捻成团，将各类蛋稳稳托住。

下层靠门处是蔬果竹筐，苏榛顺手指了指其中一些说着：“根茎类在下，叶菜类在上，底部皆垫了干稻草，防止受潮腐烂。”

再走到第二个伸缩架旁，这架子上悬挂着解冻后的肉类食材，俨然是座精心布置的“肉林”

。

有肥瘦相间的野猪肉块，用粗麻绳穿着挂。

獐子、狍子腿成对捆扎。

最显眼处正是今日销售得最好的兔肉，兔身泛着健康的浅粉，刀痕整齐利落，隐约可见内里鲜红的嫩肉。

每只野兔间隔两拳宽，苏榛伸手轻轻拂动，竟没有一丝相互触碰。

“各位请看！”

苏榛指尖压过弹润的兔肉，“这便是方才有人质疑腐坏的食材。”

随后示意白芳寻了把小刀过来，便翻转兔身，割下兔腿一小块肉，虽说是冰鲜的，但横截面一看就紧实。

有人凑近细闻，只嗅到山野间独有的青草腥气，再无半分腐坏的异味。

也有人伸出手指触碰，很是满意，“好个野物！

这紧实劲儿，比我前日在醉仙楼吃的鹿脯还要鲜三分！”

其实看到现在，灰衣人的精气神儿已经是强弩之末，但又不甘心就这么撤，唯有再次发难，“你这外头摆的都是给我们瞧的，里头呢？谁知道你做买卖拿的是不是冻了许久的死肉！”

苏榛就等着他说这话呢，立刻笑了，“我们白水村冬狩是大雪节气开始的，到年岁也不过月余，何谈‘冻了许久’？难不成你觉得我们白水村有那个财力、有那个闲心、有那个银子，专门搭了个能扛过夏日炎炎的冰窖，好囤些去年的冻肉，就为了专门来坑你？”

围观者先是一愣，随即爆发出哄笑。

有头戴毡帽的老汉笑得直拍大腿，“这冰砖可是过不了夏的！”

“可不是嘛！

听说城里大酒楼的冰窖，光是雇人凿冰、运冰，每月就要花掉半间铺子的租金！”

“白水村要是有那银子置冰窖，也不用费那个劲年年拿命上山去拼了！”

此起彼伏的议论声中，灰衣人脸色由青转白。

这么冷的天，额角都渗出细密的汗珠。

苏榛却不想放过这个绝佳的“展示”

机会，接着又走向冷冻区，“这里头是暂时用不到的食材”

。

说着，拿起一块冻得硬邦邦的肉展示给众人，“诸位，我们白水村冬狩的规矩都是猎物收获当日就即刻处理的，内脏与皮肉分离，清洗后立刻就裹上粗麻。”

一边说，一边用竹刀敲了敲箱沿：“裹好的猎物收进筐子，筐底夹层都还填了冰砖。

从白水村运过来的途中更是仔细，连箱盖缝隙都用蜂蜡封死了的。

虽说途中经过白川府停留了两个时辰，但眼下这天气冷成什么样了不必我再说，两个时辰也断断不会解冻。”

说完，示意丽娘把冰窖门上挂着的存取记录以及人员检查记录取了下来给大伙儿看。

丽娘解释：“别以为我们猎户没见过世面就不知道干净了，咱大食代都有记录，每日营业都是由我拿长杆逐架检查食材。

就连你们瞧着最不起眼的木筷，也需在花椒沸水中煮过，晾干后整齐码放在带盖的竹篓的。

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