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这猪肉洗好之后，冷水下锅，煮到七八分熟的时候，捞出来沥干水分，再抹上一层豉汁。

晾干之后，把猪肉放入锅中，只听得呲啦一声，一阵白烟冒了起来，肉香也就弥漫开。

等小火煎到肉皮变得金黄，开始起泡之后，晾凉就可以切成薄片。

才做到这一步，小厨房里的众人就闻到了那肉散发出来的香味，都不由自主的吸了吸鼻子。

中元节这几天，他们也都吃的是素食，这乍然闻到肉香，一个个的口水都快流出来。

“这什么梅菜扣肉，就是吃这煎好的肉片？”不知道是谁，已经迫不及待的问起来。

“不是呢，等会儿这些肉要和梅菜，一块上锅蒸上半个时辰左右。”

胡娘子咋舌，“这也太费劲了些。”

话是这么说，可她情不自禁的吞咽了一下口水。

梅干菜就放入刚才还剩下些许油的锅里，再依次放入葱姜蒜炒香，本来不起眼的梅干菜，也散发出一股香味来。

林杏月很快就把梅干菜放入了碗底，再把切好的肉片整齐的放在了梅干菜上面。

等到时候蒸好了，再用绿豆粉勾芡，把碗里的梅干菜扣肉迅速的翻转过来，也就成了。

“我的乖乖，光听你说，就能想到一会儿做好了，味道能有多好吃！”

其他人也都过来帮忙，董婆子一边把梅干菜放到碗里，一边让小云回家报个信儿。

“叫我家英娘早早的过来排队，可不能迟了！”

胡娘子轻笑了一声，和董婆子开玩笑，“那你得快一些，我瞧着用不了多久，就会有人过来排队的。”

【作者有话说】

艰难的周末，上吐下泻

想到明天还要上班就想哭[心碎]

果然身体最重要

37

第37章

◎梅干菜扣肉+肉夹馍◎

这倒不是胡娘子瞎说，今儿个虽然大家不知道林杏月要做什么，可一想中元节都过去了，小厨房也做了那么多天的素食，可不就是该吃肉了。

黄婆子早早的就被黄娘子叫了起来，让她去那里排队。

从前都是黄婆子一个人去凑热闹，黄娘子哪里这样踊跃过，倒是让黄婆子哭笑不得。

她还想睡觉：“这时候还早，才吃了早食，去那边也不过是白等着。”

黄娘子摇头不赞同：“娘，你想想，今儿个小厨房说不定是要吃肉的，要是去的晚了，人排的多，咱们就吃不了多少。”

黄婆子一听到吃的，就开始吞咽口水，昨个才吃的那糟笋干，好吃是好吃，可是不能和肉比。

想到肉，黄婆子就一咕噜坐起来，开始换衣裳。

黄娘子还给她打了洗脸水，把黄婆子稀罕的，走出多远了还扭头往回看。

真就像是换了一个人一样，黄婆子心里美滋滋！

没几步，她就碰到了隔壁住着的那个罗老汉。

罗老汉一直在听外头的动静，见黄婆子出去了，本来也不想去那么早，但是他怕去的晚了也吃不着。

刚才黄娘子和黄婆子说话的时候动静可不小，他都听得一清二楚。

二话不说，罗老汉就套了个外衫，跟在了黄婆子身后。

黄婆子走的快，他脚步也快，黄婆子慢下来，他也慢悠悠的。

小厨房的人才把梅菜扣肉放在了锅上蒸，就看到了黄婆子和她身后跟着的两个老汉，三个人跑的满头大汗。

不知道的，还以为这是要去做什么去。

黄婆子也有些没话可说，她出来没多久就发现了罗老汉跟在她后头，不过都是四邻，见了面还是要说话的，就没吭声。

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