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沉淀……除杂……草木灰水……碱味……
一个极其大胆、近乎荒诞的念头,如同闪电般劈开了她混沌的思绪!
那本残书上模糊的字眼——“灰淋”、“除苦卤”……难道指的就是用草木灰?
草木灰水是碱性的,是不是能中和掉卤水里的苦味杂质?就像它能抑制土豆田里的病菌一样?
这个念头让她浑身都激动得微微发抖!
她顾不上擦汗,趁着大家都在忙着处理疫病的空档。
像只小兔子一样飞快地溜回存放杂物的土坯房角落。
那里有一个小陶罐,里面装着上次熬卤失败后剩下的一点苦卤水,苦涩刺鼻。
她环顾四周,确认无人注意,迅速地从墙角堆放备用柴草的地方,抓了一大把干燥的、烧得透透的草木。
她小心地将草木灰倒进一个小瓦盆里,然后舀起一点点苦涩的卤水,慢慢地、试探性地淋在草木灰上!
嗤啦
一股白气伴随着强烈的、刺鼻的碱涩味腾起!灰黑色的草木灰迅速被卤水浸湿、塌陷。
爱宝屏住呼吸,心脏狂跳,用一根小木棍小心地搅动着。
浑浊的泥浆在盆中翻滚。
她不知道这有没有用,更不知道接下来该怎么办。
她只能凭着直觉,等这泥浆般的混合物稍微沉淀。
时间一点点过去,盆中的浑浊液体似乎分成了两层:上层是相对清亮一些的黄褐色液体,下层是沉淀的灰黑色泥浆。
爱宝的心提到了嗓子眼。她找来一个更小的、洗刷干净的瓦碗,用一块干净的细麻布,小心翼翼地将上层那点清亮的黄褐色液体过滤到瓦碗里。
液体很少,只有浅浅一个碗底,颜色依旧浑浊,但那股刺鼻的苦涩味……似乎真的淡了一些?
她伸出颤抖的手指,沾了一点点碗底的液体,闭上眼睛,视死如归般地舔了一下!
“唔!”强烈的咸味瞬间席卷了味蕾!但紧随其后的,不再是之前那种令人作呕的苦涩和涩麻感,而是一种……一种虽然依旧粗糙、却变得纯粹了许多的咸!苦味大大减弱了!
成了?!真的有用?!
巨大的狂喜瞬间淹没了爱宝!她激动得差点跳起来,小脸涨得通红,眼泪都涌了上来!她死死捂住自己的嘴,才没让自己尖叫出声。
这个困扰了全家、随时可能引来灭顶之灾的难题,竟然在草木灰这种随处可见的东西上,撕开了一道口子!
她强压下心头的激动,立刻开始回忆那本残书里模糊的字迹。“淋灰……取清液……复煎……”
对!还要熬煮!她像捧着稀世珍宝一样捧着那碗浅浅的清液,悄悄溜到土坯房后一个废弃的小火塘边。
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