小说妹妹网

手机浏览器扫描二维码访问

醋意（第2页）

首先她想做的是樱桃干，正好前几天下单买的烤箱也到了。

说起这樱桃干，对于茵陈来说还有一段历史。

上辈子茵陈听了别人说的什么要抓住男人的心就先抓住男人的胃，为了抓住沈嘉行的心还特地去上过好几节烘焙课，可惜到最后也没有发挥作用，反而便宜了这辈子。

这樱桃干是当时学烘焙认识的一个同学教给茵陈的，茵陈在这一方面还有点天分，最后做出来的成品青出于蓝胜于蓝，就连那个同学都夸她做得更好。

做樱桃干的步骤并不复杂，首先需要把樱桃洗净晾干然后去核，沥干水分之后撒上糖，静置一段时间。

当时那个同学教的是撒白砂糖，不过茵陈发现其实撒黄砂糖的味道会更好，如果喜甜的话也可以换成融化后的糖液；静置的时间也有讲究，最好是二十分钟左右为最佳。

下面就可以把去核的樱桃平铺在烤盘上，放入烤箱了。

不过在这之前一定要把烤箱先预热十分钟左右，再放进去烤个三十分钟，翻身后再烤三十分钟，可以使两面受热都比较均匀，差不多就可以出炉了，撒上点黄砂糖放凉。

茵陈自己尝了觉得还不错，大概是樱桃还新鲜，比起上辈子做的味道稍微好点。

陈奶奶也尝了一块，“嗯，还真不错，酸酸甜甜的，比葡萄干好吃。”。

还打算再试验樱桃酱。她也很久没有吃过了。

说起来茵陈以前是一个不太爱吃酱的人，各种酱都不爱，唯独有一次吃了樱桃酱后，从此一发不可收拾地爱上了这个东西。

陈奶奶每年给她寄去的那几大箱樱桃，她一下子也吃不完，就试着学做了樱桃酱，感觉味道还不赖，而且自己做的话，还会带有果肉感，不像是用料理机打出来的那么稀。

同样也是需要去核处理，去核的方法也很简单，用一根筷子抵住樱桃顶端，然后从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核很轻松就带出来了。

去完核后把樱桃对半分开，均匀撒上白糖，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制大概两个小时左右。

等把樱桃拿出来撕开保鲜膜的时候就会发现樱桃明显变软而且渗出一些汁液，这时候就算是腌制成功。

接下来就是煮樱桃。

把腌制好的樱桃加冰糖和水一起倒入锅中大火煮开，等起浮沫后要撇去，并开始转中火熬煮，这时候要注意边煮边搅拌，不然可能会粘锅。

大约十多分钟左右，观察锅中的泡泡消失，果酱这时候已经慢慢变得浓稠，可以在这时滴入稍许柠檬汁，会使得味道更爽口也能保存得久一点，继续煮一分钟就可以关火。

可以马上装瓶，但瓶子一定要耐高温的玻璃瓶，盖紧瓶盖后等室温放入冰箱保存。

因为白糖具有很好的防腐作用，密封后不开封的话大约可以保存三到六个月左右。

味道尝起来还不错，茵陈打算之后也把樱桃干和樱桃酱上架到店铺里去。

这几天脚扭伤了，茵陈也没怎么出门，每天除了看网店，不是在研究樱桃就是在打理菜园子。

在她和陈奶奶的精心打理之下，菜园子里的青菜长得非常快。

趁这两天脚好得差不多了，她打算摘点菜去镇上看看能不能卖掉，顺便看看行情。

刚刚到镇上就遇到了一个之前的初中同学。

那位同学先认出了她，“哎，你、你是那个陈茵陈！”

“嗯？你是？”茵陈打量了他一眼，确认自己记忆里好像没有这个人。

“哎哟，真是你啊！你不记得我了？我啊，我是大壮，咱初中还做过同桌呢！”

“啊？你是大壮？”扫了他几眼，有点怀疑。

男神每天都在撩我[娱乐圈]  八零之佛系炮灰最好命  穿成大佬们的心尖宝（穿书）  他的七寸  许愿嫁给神龙以后  宠夫大将军  带着宿舍回六零  恶毒后娘的亲儿子（穿书）  [综]自从我，满级大佬穿成金闪闪以后  穷修教你年入百亿  [综]跟骸哥绑定  影帝日常有点甜  户主（穿书）  好大一个果子[娱乐圈]  当玄学大佬嫁进豪门  BOSS改造指南[快穿]  星星糖  六界第一小祖宗  给你打一辈子的辅助[王者荣耀]  AI终极进化史