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祁勍冷淡的声音打断了代筱的回忆“我饿了!”
代筱一惊,脸上露出的笑意也瞬间隐去,化作了乖乖的样子。
对着祁勍说道“我去给你做,你想吃什么?”
“随便吧。”
祁勍闭上眼睛,对着代筱回应道。
代筱听完起身走进了厨房。
代筱刚走,祁勍便睁开了双眼。
对着厨房的门微微出神,其实他看到了她眼底浓浓的笑意,仿佛甜在了心里。
自从她回来从来没有见过她那么开心,可是祁勍知道那个女孩不是为他而笑的。
虽然他也迷恋,可是终究是假的,不愿自欺欺人,那就只能残酷的打破。
进了厨房的代筱。
脸上露出为难,打开冰箱里面满满的全是吃的,可是她却不知道为他做什么。
其实早在她安排她住进来的第一天,祁勍便命人准备好了所有,每一样几乎都是为她,甚至有些东西是他亲自挑选。
代筱不停的变换着想法,可是过了一大半天她也没有想到做什么。
忘了说,代筱根本就是个生活白痴,做饭对于她来说能熟就行了,不敢要求其他的。
可是现在为他做,我该怎么办???不可能就给他随便做一点然后什么也不管吧。
对了!
代筱猛的想起了还有手机啊,可以百度吧!
瞬间拿出手机,查了起来
我滴个神,怎么那个难啊!
代筱不禁暗自说了出来,这简直是考验她的耐力。
第一道:糖醋里脊
材料:
猪里脊300克,鸡蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克,大葱末3克,生姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。
做法:
1、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
4、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
第二道:宫保鸡丁
材料:
去骨鸡胸肉900公克(据说之前常用的是鸡腿肉,因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩),干红辣椒40公克,炸花生米75公克。
配料:
花椒粒2大匙,葱2根(切段),蛋白1个,太白粉2大匙,酱油2大匙,米酒1茶匙,蒜末14茶匙,麻油1茶匙,糖半茶匙,白醋1茶匙,色拉油5杯,酱色1茶匙,盐2茶匙,太白粉水1大匙。
做法:
1、先用一个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀,调成“腌料”备用。再用酱油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖12茶匙、盐14茶匙、酱色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末12茶匙调拌均匀,调成“综合调味料”。
2、鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用“腌料”搅拌均匀,腌渍半小时。鸡丁腌好以后,烧热5杯色拉油,先将鸡丁倒入锅内,用大火快炸半分钟。
3、注意鸡丁不要炸得太久,以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后,先捞出来沥干油汁备用。在锅里留下约2大匙的油,烧热后将切好的干辣椒下锅,用小火炒香后,再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅,用大火快炒片刻后,再倒入“综合调味料”继续快炒。
4、最后加入花生米,炒拌几下就可以起锅了。
,...。代筱看着这些头都大了,更不要提做了。
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