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第九十二章 宫廷厨师邓老（第2页）

“呵呵，小老头邓亮。哎，是不是厨师又有什么关系呢？像我们这种人在当今这环境，又有几人能称得上厨师呢？现在食料品质下降，几乎所有食材都是被饲料、化肥催出来的，鸡、鱼、猪、蔬菜等等等等，做不上一道满意的菜，这厨师的身份又要来何用？还不如像现在一样，看看报纸有客人的时候弄碗酸辣粉，没客人的时候听听戏曲，全凭心里高兴。”邓老摇摇头，他到想做厨师，但是没有高品质的食材，做出来的东西又怎么说得上是菜呢？

杨天说的话触动了他内心的愤怒，污染加大，人们又想赚取更高的利益，养殖用饲料，种植用化肥、农药。当然不是说这些不能用，只是大家要适可而止，凭良心做事。把食材该有的味道都改变了，这还算是食材吗？

没有食材的厨师永远做不出好味道的菜，最想要的食物，这厨师当来又有何用？还不如回家养养花，种种菜来到快活一些。

“邓老好，你的意思是说有好的食材你就是厨师？那我说我有好的食材，你愿意重新做这厨师的职业吗？”

邓老的话让杨天突然想到了什么，他现在不是正在找厨师吗？听邓老话里的意思，如果有好的食材，他就一定能弄出好的东西。所以杨天就很直接的问道。

“呵呵，小兄弟这好的食材那么好找呀？还是省省吧！老头子家四代宫廷御厨，我要的那食材不是现在这些人说的那种，那些东西在我老头子眼里根本就是普通食材。你还是省省吧，我就一退休老头，你要找厨师的话，一个招聘不愁找不到人。”

杨天直接邓老更直接。他不知道杨天为什么要找厨师，但是这对他来说这根本就不是一回事。他回绝杨天是因为他不想让杨天在自己身上浪费口舌，这些话对他没用。

同时邓老很怪自己，这没事发什么牢骚，这次瞎猫遇上死耗子，第一天出门就遇上了一个找厨师的人，不知道这是自己的运气不好，还是杨天的运气太好。

杨天看看邓老，他不说还好，现在说出来自己感觉这次吃酸辣粉真是吃对了。宫廷御厨，这个早在岁月中消失的职业居然被自己遇到，这可是天大的荣幸。

当然杨天也明白邓老为什么要这样说，在古代的时候，那些食材都是野生野长的，每种食料都带着自然的味道。现在想找这些东西不说比登天还难，也要比那些什么鱼子酱，鲨鱼肉难找得多。

邓老把自己的身份说出来，就是想让自己知难而退，别在他身上浪费功夫，你那些食材在他眼里根本就不是什么高品质食材，拿不出来就趁早打消掉这个念头。

“邓老，看来我们得重新认识一下。我叫杨天，家就在tn的朝阳村，我是搞养殖的，同时也是一名小小的科研人员，研究的对象就是植物和动物。不知道你听说过天辰果园没有？还有市里的鳝鱼粥，那些东西都是我养殖的。我虽不知道你要求食材的品质有多高，但是我相信我养殖的东西一定会满足你的要求。要不你给我个机会，去我家里看看，看看那些食材的品质，如果不满意我杨天也绝不缠着你。”

杨天话说的真诚，邓老也看出了他的诚意。如果别的东西邓老还有可能不知道，但是这鳝鱼粥、天辰果园，那他多少还知道一点。在六七月的时候，报纸上、电视上天天都在说这东西多么的好，多么的美味。当初如果不是老伴在生病住院，他一定会去那个地方看看，到底有没有电视、报纸上面说的那么好。

今天遇到杨天也可以说是一种缘分，既然缘分来了自己就去看看，到底这些东西是真有那品质还是花钱打的广告。如果真有这品质重新掌勺又何妨？这可是自己多年想做的事情。

“嗯，好吧，既然你这样真诚，我就去看看。如果不好你也别怪我老头子这脾气，我就一个很直接的人，是一就是一，是二就是二。”邓老思考很久，然后点头说道。

“行，行！只要你老人家愿意去，我杨天还要求什么？如果品质不过关，也是我杨天没养好，你该批评的批评，该怎么做就怎么做。既然给过我一次机会，没有好好把握，也怪我们无这缘分。呵呵！”杨天连忙笑着回答道。

汽车重新点燃，杨天开车拉着邓老一去回到了村里。首先杨天带着邓老去看了自己养鸡场和养殖鳝鱼的池塘。并把所有的养殖饲料、用到的防疫药物都给邓老看了一遍，他的态度非常的端正，他是真心想留下邓老。

在看过这些后，邓老从表明上认可杨天的做法。但是食材好不好，还得用过后才知道。中午邓老亲自下厨，一个平常的仔姜红烧土鸡，一个泡椒鳝段被他用特殊的手法做了出来。

菜端上桌，邓老首先第一个拿筷子夹了一点品尝。然后就沉默了，不说话也没有动作，就那样拿着筷子思考着事情。

邓老不说话，杨天心里非常的毛躁。他赶紧拿起筷子，夹了一节鳝段放到嘴，然后细细的嚼着。他也同样没说话，只是在心里感觉到震惊。这，这是自己养的鳝鱼吗？这味道，这感觉，是自己鳝鱼的味道吗？

杨天不知道，不止他震惊在座的人同样震惊。这鳝鱼酥脆、细腻有度，麻辣可口。一股奇异的香味随着鳝鱼肉慢慢散发出来，用牙轻轻一嚼，这味道就充斥在整个口腔，非常奇特，非常难以形容。

“就是这个味，我要的就是这个味。哈哈，我终于找到了高品质的食材，我总算能完成自己的梦想。哈哈哈、哈哈哈哈。”邓老大声的说着话，同时脸色挂着滴滴的泪水。

好多年了，好多年没找到这样的食材了。以前自己在想，恐怕到自己去世也不能找到让自己满意的食材，自己还以为要带着遗憾下去。今天终于找到了，土鸡、鳝鱼品质都那样的好，那样的让自己满意。

做菜不是厨师手艺好就能完事，他必须配合好的食材，好的香料等等，才能做出一道经典的菜肴。好多年了，好多年没遇到这样的食材了，是老天给自己这么一次机会，让自己能完成心愿，能达成愿望。感谢老天，感谢杨天，如果没有他们，自己怎能遇到这样的食材。

泪水是幸福的，泪水是甜蜜的。这泪水是激动、是高兴的有感而发，大家看着邓老的样子，听着邓老的话，大家都能理解他。对于每个人来说，都有让他们值得高兴而流泪的事情。也许是故人的相遇，也许是一个不可能发生的奇迹，也有可能是一件大家看来微不足道的小事。

饭后邓老就这样被留了下来，当时杨天还问邓老难道不和自己的家人商量一下吗？邓老只是摇摇头说，自己就孤家寡人一个，没有什么商量的，我同意了就没人反对。

主厨找到了，修建的事情也被杨天提上了日程，当然这件事情知道的只限于村附近的人。市里大家现在关心的事情，是市中心那个天辰果园又开张了，而且这次直接改名叫天辰山庄。

关闭四个多月的大门，重新开门迎接客人。这次大家都想看看，这天辰果园改成的天辰山庄，到底有什么不同之处。

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