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第一天营业,晌午饭点,有些老顾客来吃饭,结果发现,店里换掌柜了,菜色也变得不一样了,关键是变的好吃了不少,张飞是北方厨子,口味更重一些,许多人吃的也是大呼过瘾,更让人高兴的是,门口贴了张告示,开业头七天,所有消费均可打八折,顾客问打折是什么意思?小二们只好说,就是只收八成的饭钱,剩下两成免了!
嘿,这敢情好!所以店里一楼倒是坐了个满满堂堂!
正在小二们忙着热火朝天的时候,店里进来一个面带半张面具的男子,衣着华丽,剩下的半张脸也略显妖孽,旁边还跟着一个小厮,正是前些日子和三皇子来的那两个人,也就是五皇子宋文祤!
纪菱此时也正在大堂,看见进来的人,略微有些皱眉,但很快又恢复了平静。
蚊子迎了上去说道:"这位爷,不好意思,小店只有一楼试营业中,所以现在没有雅间了!
"没有关系,给我们找一个较安静的地方坐下即可,另外找你们掌柜的来招呼我!"宋文祤面无表情的说道。
"是!请跟小的来这边!"说着便领着二人来到了一个靠进窗子的角落,上了茶,又下去叫纪菱了。
很快的纪菱便来到二位跟前,微笑着说:"不知二位客官找我何事?"
宋文祤玩味的看着眼前这个清秀斯文的俊俏小生:"你就是新的掌柜?这也难怪了,但凡一个成年人,谁会犯傻接这个烂摊子!"他一只手托着腮,抬眼看着纪菱,露出一副妖孽表情:"小子,别怪我没提醒你,那翠竹阁新东家可不好惹,他可不允许有人在他的地盘抢了生意!"
宋文祤很恶趣味的等着看纪菱难堪,只是他没想到眼前这个小不点,居然一点紧张的意思都没有,依旧很好看的微笑着说:"谢谢这位公子提醒,不过小店做自己的生意,无意和别人过不去,做生意讲究的就是一个公平竞争,留住客人是我的本事,留不住也不怨天尤人,如果有人因为我的生意好而嫉妒或者想办法打压,我纪云自也不会手下留情!"
这小子不会是傻吧!他能竞争过京都第一的贤趣楼!!不过他这份沉着淡定,倒是挺令人刮目相看的!宋文祤心中腹诽着!
"那么,给我上几道你们的招牌菜,其中要有一道甜食噢!"宋文祤刚来的时候听说,醉云楼厨子也换了,还是北方厨子,口重,既然如此,必定是做不出甜食的,他到要看看接下来这小子该怎么办!
"行,那么客官您稍等,我下去吩咐一下!"说这便离开了。
纪菱直奔后厨,他虽然让张飞,墩子研究甜点,可是毕竟没有这么快,他们俩还真就做不出什么像样的甜食来,那么只能自己亲自动手了,好在纪菱前世也常常给爷爷下厨,手艺凑合,比不上饭店里的厨子,但是贵在这里的人没吃过现代菜,没办法比较,自然会觉得新奇了,应该没有什么问题!
"张飞,你和墩子准备四道最拿得出手的菜来,荤素搭配,外加一汤,张鹏帮我准备两只红薯,还有绵糖!"好吧,要说拿手甜食她是不会古代那些漂漂亮亮的点心,可是她会拔丝红薯呀,外表甜脆,内在软糯,最最重要的是,这个年代,谁能把菜做的拔出丝来!
张飞先期已经准备好了食材,于是动作很麻利的开始炒菜了,墩子在一旁打着下手,速度奇快无比,一会儿工夫几道菜就好了,一道是经过纪菱改良的红烧肉,一道茱萸爆肉丝,一道蒜炒小香菇,一道素炒扁豆,外加一道香甜粟米羹,很快的纪菱的菜也好了,滚刀块的红薯外面裹着金银剔透的糖衣,甜香扑鼻,食欲大振。
张飞惊讶的说:"东家您的手艺太好了,这道菜虽然不知道叫什么,但是感觉看上去就相当好吃的样子!"
纪菱心想,这群没见过世面的家伙,一道拔丝红薯就唬住了!
"这道菜叫拔丝红薯,必须趁热吃,现在上菜吧!"
小二分别把几道菜上到桌上,等最后一道拔丝红薯也上桌后,宋文祤纳闷的看着,他对着前来的纪菱说道:"不是叫你们做一道甜食吗?这是何菜?"
纪菱招牌微笑道,这便是您所说的甜食,小店的招牌菜,一定要趁热,你可以先尝一下,无病正准备伸筷子替主子常常菜,却被宋文祤拦住,示意他要自己来,他将筷子夹起一块红薯,奇迹的是,居然随着手起,红薯尾端带了长长的一条糖线,宋文祤惊奇的看了一眼纪菱,随即将红薯放入口中,小咬了一口,眼睛闪过一丝精光!
他放下筷子:"我能见见做此菜的厨子吗?"
"这位公子是想挖人吗?不用找了,此菜是本人做的,可还合口?"纪菱轻笑道。
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