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第七十一章品菜(第1页)

谈完了会馆事情,就到了品菜时间了,四合院中的几名各大菜系的厨师长可都在紧张的等待着品菜的消息,今天的结果可是与他们息息相关的。

他们都是被高薪从全国各地请来,当初没来的时候都很傲气觉得自己的水平很高,可是到了之后才知道天外有天人外有人。

第一道菜是朱士兰的糖酥肥肉,这道菜她很有心得也是经得住检验的,何况现在还加入了番茄酱蘸料,这样口味酸甜适中就更加美味了。

“小道你也太小气了吧,一人一小碟,一碟就一根?”大嘴巴蒋超第一个开始吐糟了,可惜他的观点小道不接受。

“少吃多滋味,慢慢品尝,上百道菜呢!”腹黑萝莉刘诗诗还在记恨着他呢。

黄林第一个开吃了,那酸甜酥脆的外表以及内里入口就化的东西,让他忍不住喊道:“这是什么呀,太好吃了!”

其他人也都开吃了,一个个的表情都是一样,同样没有人吃出里面的是肥肉。

蒋超看着别人一副享受的表情,也迫不及待的把红红的蘸料沾满,一口就吞了下去了,一股巨辣的感觉让他感觉像出了火一样,他赶紧端起茶杯一口就喝了下去,伸着长长的舌头,“这什么呀,辣死我了!”

其他人都诡异的笑笑,偷看一眼表情可爱的刘诗诗,心道这报复来的可真快。

第二道还是朱士兰的清炒芹菜,黄林又是第一个吃完,第一个称赞的,这不是吃菜,是在吃水果,又脆又嫩。

朱士兰的两道菜不出意外的得到了所有人的好评,只有蒋超被一口浓重的芥末熏倒了。

第三道菜是淮扬菜中碧螺河虾仁,滑嫩的河虾仁让你吃不出一点的腥味不说还有股淡淡的茶香味,这道菜女士最爱吃,刘诗诗抢在了周雅琴的前面说了好,让难伺候的刘诗诗称赞了那这道菜肯定就过关了。

第四道菜是芙蓉球,一道很难做的淮扬菜就是在人民大会堂的国宴也吃不到,这是小道从扬州民间花大力气请来的高手制作了,他们祖上在明代当了几百年的御厨,后来清军入关他们隐世扬州了。

芙蓉球就是把蛋清用高速搅拌成泡沫然后加入龙井茶油炸而成,这道菜极少人能够做成,光搅拌成泡沫这一手绝活就没几个人做得到。

入口酥,然后软,再就是滑,淡淡的清香味道让你回味良久,“好吃!”众人一起喊赞。

“好吃就是胡椒有点多!”蒋超也说道。

“噗嗤”一个没忍住,“噗嗤、噗嗤······”一群人都没忍住。

蒋超回过味来了,这是有人戏弄他呀,不用问肯定是别人目光所指的那个就是凶手,所有的目光都集中到了可爱的小萝莉身上,她眼睛又黑又亮,清澈的双眼,怎么看都是一个善良的小姑娘。

蒋超一看这个可得罪不起,赶紧抱拳俯身请罪,小萝莉嘴角微撇,淡淡说道:“平身吧!”

“哈哈哈!”众人爆笑。

蒋超讪笑,“快吃又上菜了,这是什么菜。”

“白龙过江!”上菜的服务员答道。

小道乐,这不就是四姑的水煮肉吗,还起个白龙过江的诗意名字。

“好吃!太好吃了!”蒋超终于知道这些菜的美味了,吃完不过瘾还把汤都喝了。

这道菜太好吃了,这让我感觉很稳温暖,让我有了力量一般,实在是神奇,还有种做梦时,在妈妈怀里吃奶的感觉。

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