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花费了两个三个小时左右去小山上捡柴,元煦回来就开始熬糖,用那一口烧出来陶锅,那口超大陶锅,为了这口大锅,元煦又垒了一个大灶!
不过大锅烧起来果然很爽,满满一大锅甘蔗汁,元煦天上满满一大灶柴,火烧得旺旺,这样一口大锅,烧开话可不及平时小锅那样,待到烧开一大锅甘蔗汁,元煦忙用早就放一旁笊篱去捞随着水花翻滚起来浮沫和甘蔗渣,这些细小甘蔗渣榨甘蔗汁时候,捞不干净,所以煮甘蔗汁时候用密密笊篱再捞一遍。
甘蔗汁里渣滓捞干净,浮沫也撇了出来,元煦专心致志开始烧火,时不时站起来用特制木质大锅铲搅拌搅拌,很,水一样甘蔗汁就便成了稠稠糖汁,将糖汁盛到另外容器里,元煦把其他容器里糖汁倒进大锅里熬煮。
将所有甘蔗汁煮成糖汁,代价是今天捡来柴全部烧光,貌似他每天都用很多柴!烧陶器,煮盐,熬糖,每件事情多就是废柴火,不过幸好小岛上树木很多,柴也很多,足够他使用。
所有甘蔗汁,元煦得到了三大罐糖,这糖是用他做出来坛子盛!盛好了,元煦盖上几个树叶,算是防尘了。
拿出一罐,将糖汁倒平时用来晒蘑菇和野菜石桌上,太阳会把水分蒸干,到时候就变成了红糖砖。当然,这块石头元煦已经洗干净了,不过因为地方不大,所以这些糖汁要分批次晒成糖砖。这一块石头倒满,用了二分之一坛子糖汁,这三坛子糖看来要要分六次晒了。
这三罐糖应该够元煦用一段时间了,糖煮好了,天也黑了,葡萄这几天应该有一些熟了,明天去摘一些葡萄吧,回来酿葡萄酒。
第二天,依旧一夜好睡元煦起床了。
他带着三个筐子来到葡萄园,发现不过两天没过来,这些葡萄竟然都熟了!这实是有些不可思议!
不过,不可思议事情太多了,这个小岛上!反正自己也做不了什么,元煦只能当做没发现一样,开始收获葡萄。毕竟小岛上发生事情目前看来并没有向坏一方面发展,而且即使事情不断地变坏,元煦也没有力量和能力去改变任何事情。所以只能静静地接受!这一点有些悲观,也有些现实。
葡萄成熟很好,元煦看着葡萄散发着紫色光泽,忍不住吃了一个,发现第二季葡萄成熟了之后,变得甜了些,不再像之前一样酸掉牙。
元煦忙忙碌碌摘葡萄,三个大筐子都摘满了,提手里沉沉,三个一起来,饶是元煦现力气大了很多,也感受到了葡萄重量。
紫艳艳葡萄,水灵灵,又圆又大!元煦将他们带回小山谷,用小溪水好歹冲了一冲,只是洗去表面灰尘,并没有清洗很彻底,因为他记得酿葡萄酒需要还是葡萄表皮上一种酶,洗得太干净话就酿不成酒了!
把葡萄从梗上摘下来,放到一边灌木条编篮子,有盘子大小,平时都是清洗野菜时候用,现用这个来装葡萄正好,不过当时这个小篮子用着时候不多,所以两个就够用了,现看来有点少。
摘好了两篮子葡萄,将它们放一边晾干,等葡萄表面没有任何水分时候,才能放进坛子里!又找了其他灌木条容器来,有盘子有碗,只除了一个篮子里装着他晒红薯片,没有拿过来,其他都拿过来清洗干净了。花费时间把这些灌木条容器都用葡萄装满,又把前面葡萄都翻翻个,这样葡萄表面水分蒸发得一些。
很,葡萄表面水分就挥发干净了!元煦将早就清洗干净没有任何水分残留坛子搬了一个过来,哦,突然想起来,昨天晒得红糖砖还没有收过来。
把昨天晒石头上红糖敲成小块小块,装坛子里,又倒上一层,继续晒。拿到晒好糖,元煦继续酿制他葡萄酒。
他记得网上查到酿制葡萄酒方法是,抓一把葡萄捏碎,放上糖,比例好像是十比三,就是要十斤葡萄三斤糖比例来弄,元煦现可没有电子秤来称秤葡萄和糖分量,所以他只能估摸了!
元煦用平时他吃饭用陶瓷碗盛了一碗糖出来,然后打算一坛子酒用两碗糖比例来酿制,元煦用一只手抓了一大把葡萄,伸进坛子里用力一捏,薄薄葡萄皮就破了,鲜甜葡萄汁四溢,从指缝中流了出来,把手里抓破葡萄都放进坛子里,伸手又抓了一把,照样子捏破,捏了几把之后,放了一层糖进去。
然后元煦持续这个动作,距离坛口还有三分之一空间距离时候,元煦就不把糖和葡萄都放进去了,酿酒要留出一部分空间来供气体发酵,元煦去小溪边洗洗手,小溪边摘了几个坛口大叶子,把他们盖坛口上,用泥封住坛口,放到一边。
接下来陶坛子都这样填满,封口,直到烧好坛子都装满了葡萄和糖混合物。
摘下来鲜葡萄还有一些,不过剩下并不多,元煦完全可以当做饭后水果解决掉,因为小山谷没有腐烂物特别原因,元煦将这是些装满了葡萄和糖混合物坛子,都搬出谷外,放到了谷口树下,这里是太阳晒得到地方,温暖环境有利于发酵,但是又适当又遮住阳光地方,温度太高也不行。
突然想起以前看书,女儿红来历,是古时候人家有女儿出生时候,酿了酒埋院子里,知道女儿出嫁才拿出来,酒味醇美,元煦心血来潮,也树下挖了一个坑,埋进去了两坛子酒。
不得不说,这其实是元煦第一次酿酒,他都不知道自己能不能酿成功,就敢埋进去两坛子,等到不知道什么时候再挖出来,他可真不怕那就直接腐烂了!不过,这次酿酒,元煦成功率是五分之四,这两坛子酒就是其中成功部分,还是挺巧,不过这个几率还是很久以后,元煦才知道。
说起来容易做起来,这几天元煦为了酿葡萄酒,又是烧陶器、煮甘蔗糖、又是摘葡萄,忙忙碌碌了这几天,没有闲下来时候,虽然身体上并不累,但是过了好长时间悠闲日子,突然忙碌起来元煦还是有些累了。并不是身体上累,而是精神上累。
突然之间,把葡萄酒都酿好了,没什么事情做了,干野菜、干蘑菇、葡萄干还有小山谷里野鸡野兔,完全够他吃很长一段时间了,前一阵子刚来到小岛,就怕自己会饿死,元煦拼命地储存各种食物,现食物已经堆满了整个小山洞,小山洞放不下了,堆小山谷里也有很多。
这个时候,元煦突然意识到,自己食物真够了,这样突然就空虚了,不知道自己还应该干什么了!后,元煦决定明天开始,考察整个小岛,没准还有食物小岛角落里,自己没有发现呢。当然,考察小岛时候,还要好好地享受一下悠闲生活。
元煦坐树下发了会儿呆,决定,享受生活从现开始,离天黑还有一段时间,他这几天很忙碌,没有时间好好吃饭,都是胡乱做点对付。
今天晚上做些好吃犒劳自己,元煦做菜手艺都是小时候和孤儿院阿姨学,没设么系统教法,都是做家常菜,其他,就靠自己瞎鼓捣了。元煦记得椰子好像可以炖鸡吃。小山谷里椰子被自己吃光了,元煦去沙滩,沙滩上熟椰子都被元煦剪光了,现只有树上才有成熟椰子,于是元煦找了一个椰子树,三两下爬了上去,这是小孩子必备技能,登山爬高,上树下河,好多年都没做过了,不过业务依旧熟练。
脱了鞋子,额,现鞋子还是那双凉拖,看起来比想象要结实。还能穿,不过,身上衣服就不行了,元煦是用兔子皮做,用几块兔子皮连一起,做了个裙子式东西,围腰间,上身只能暂时光裸了。不过即使这样,元煦也没有被太阳晒出一道黑印,皮肤还是那么白皙。甚至干了这么多事情,元煦手上连茧子都没有留下一个。
熟练地爬上树,椰子树笔直笔直,没有任何树枝可以攀一下,有点困难,不过这难不住近手脚灵活元煦,他爬上树,将树上成熟椰子摘下来,丢到沙滩上,这棵树上大部分椰子都熟了,摘完之后,元煦小心下了树,下树时候要小心,不然容易擦伤大腿根,所以要小心点。
慢慢滑下树,元煦抱着椰子回了小山谷,把椰子放一边,然后捉了一只鸡,又把鸡窝里这几天鸡蛋捡了出来,还有他储存各种干菜,蘑菇、荠菜、马齿苋之类,把材料都拿出来,元煦决定这一顿做一顿丰盛晚餐吃。
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