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聚福楼,后厨房。
王铭望着眼前已经处理好大半的工作,伸手擦了擦脸庞上滴落的汗水,进入七月底,天气越发的炎热起来,甩了甩头,王铭放下手中的桑刀,在水台那里洗了把脸之后,方才感觉到一丝清爽之气。
这半月来,对于王文东安排的这些事情,即便没有小郑的帮助,他也是完全的胜任了下来,虽然疲累了一些,可也因此,他的刀功也在直线的上升。
十点左右的时候,王铭手头的工作,也完成了七七八八,此时也到了该吃早餐的时间,望着那从厨房门口走来,却一直低着头的凉梦,王铭心里露出一丝苦笑,后者来到他近前时,随手放下一份早餐之后,便头也不回的离开。
而对此,王铭这里也曾经提过,可让的他没有想到的是,这个看似害羞怯懦的姑娘,在面对这样的事情之时,却固执的让人头痛,联想到凉梦的一番好心,王铭这里,也是无奈的摇了摇头。
“炒锅的师傅,还有冷荤,墩头,厨师长让你们放下手中的工作,上二楼九号包房荷花厅开会。”
就在众人吃过早餐以后,传菜口处,薛蓝的声音响了起来,接着,被点名的厨师们纷纷放下手里的工作,对着厨房外行去。
薛蓝趴在传菜口,精致的小脸带着笑容,这半月来,由于天天在一起吃饭,和王铭这里,也是已经熟络了起来,此时目光望着,开口时使得王铭神情微微一怔。
“哦,对了,还有你,王铭。”
薛蓝声音落下,目光带着戏谑之色,看着王铭愣了愣神方才有些反应过来之时,一抹动人的笑容,也是从那俊俏的脸庞上弥漫开来。
“我?搞什么?”
王铭心中疑惑,此时在众人的眼光注视下,来到厨房外,望着那有着纤细腰肢的修长身影,沉吟中,似是自言自语的嘀咕道。
“听说是要更新菜单,别犹豫了,李师傅叫你上去,你就别在磨蹭了。”
薛蓝伸手拍了一把皱眉思索的王铭,凑近时,对着王铭的耳边轻轻的开口说道,而一旁的王铭,只觉得一震香风袭来,抬头时,望着薛蓝那一副我看好你的表情,不由的摇了摇头,这才对着二楼荷花厅行去。
荷花亭位于二楼的拐角处,面临后面小区,其内空间极大,也是聚福楼包房中环境最为幽静的单间之一。
此时空旷的过道仅有几名还在擦地的服务员,见得王铭对着荷花厅走去,无一不露出疑惑的神情。
而当王铭进入荷花厅内时,炒锅的几名师傅也略微的有些惊讶,可却并没有多说什么,低头研究各自所要更新的菜品时,王铭也是略微尴尬的找了一处空位坐了下来,而一旁的王文东,则是在望向王铭时,脸庞上的惊愕之色颇为浓郁。
此时厨师长还没到,先前进入的人或是在研究自己菜品的更新,或是在一旁小声的交头接耳,对于王铭的到来,除了墩头王文东那里表现的有着明显的敌意,而其他人,则只是略微感到惊讶之后,便各自忙了开来。
王铭心头疑惑,这种换菜单的事情,原本按照常理来说,炒锅的师傅负责菜品的更新以及原材料的搭配,冷荤那里属于单独操作,而墩头是六人之首,负责原材料的控制以及成本核算,再就是记录炒锅师傅们所讲解的新菜配料主料的比例,以此来完成接下来墩上的工作分配。
按照常理的话,身为尾墩的王铭,根本没有资格参加这种会议,此时他坐在那里,心头却是慢慢的平静了下来,也正如薛蓝所说,厨师长能够喊自己上来,必然有着他的用意。
不多时,李师傅拿着文件夹走了进来,而见此,周围忙碌的厨师们也都纷纷停下了手头的工作。
李龙选择了一处空位坐下来之后,对着众人点了点头,目光望向王文东与王铭两人时,很是随意的开口说道。
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