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第五百九十一章 凤藏丹(第1页)

去到菜市场,刘芒转了一圈,根本就没买到想买的菜。概因不是他看不上,就是自家空间有出产。

倒是在菜场门口的水果店,刘芒提回了一些樱桃和几斤荔枝。

“前几天有个新菜的设想,要不今天就试试?”

回到饭店,刘芒关上店门,进入到空间中。

“小宝,帮我抓五只鸡,全部都要刚下蛋没多久的小母鸡。”刘芒吩咐道。

“好的,主人。”小宝应了一声,骑在那头蠢狼身上,屁颠屁颠去了。

等鸡抓好后,直接在空间宰杀,将毛去除,内脏扔给狼和那只黑熊。

“小宝,这个能种吗?”刘芒取出一些樱桃和荔枝递给小宝。

“嗯,可以的。”小宝点点头。

“那好,帮我种下吧,过几天我再去买一些其它的果树来种种。”

出了空间,刘芒取过几块老姜和几瓣蒜粒,放入捣蒜用的石钵,一起捣成泥。

“嗯,不错。空间出产的鸡,就是要比市场上售卖的要高出好几个等级。”刘芒用手按了按鸡皮。

这些一斤多重的芦花鸡,鸡皮澄黄透亮,用手按下能迅速弹起,非常紧致。

刘芒取过一把牙签,在手中攥成一把,在鸡身上挨个扎了起来。

这样做的好除是让鸡皮透气,等会腌制的时候更容易入味。

扎完孔后,刘芒取过一个碗,倒入生抽、料酒、盐,加入刚才捣碎的姜蒜泥,一起调了一个酱汁,均匀涂抹在鸡身内外。

做完这一切后,刘芒洗了把手,开始剥起荔枝来。

‘日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人’,苏老爷子这个大吃货,早就用千古名句,阐述了对于荔枝的狂热。

而五月底到六月份正是荔枝上市的季节。这个季节的荔枝果肉呈半透明凝脂状,富含汁水,口感最为清甜。

“老板,垃圾桶我帮你洗干净了,等会你自己套个垃圾袋就好了。”已经扫完巷子的老戴从门口探出头来。

“戴师傅,你来得正好,快帮我个忙。”刘芒笑着招呼道。

“什么忙?”

“帮我剥荔枝。”

“剥荔枝,好啊。”老戴走了进来:“我先洗把手。”

“水在那里。”刘芒指了指后厨的水槽。

“老板,你买那么多荔枝是准备做菜吗?”等老戴洗完手,问道。

“是的。”刘芒点点头,将一颗剥好的荔枝送入嘴中:“戴师傅,你吃啊。”

“我不吃勒,我帮你剥好了。”老戴一脸憨笑,有些不好意思。

“戴师傅,你搞错了,我做菜只要荔枝的壳,不是荔枝果肉。”刘芒明白过来。

“啊?只要荔枝壳?”老戴一脸诧异。

“是啊,只要荔枝壳,果肉不吃掉也是浪费。”

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