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本次厨艺大会的评审共有十位,正式评委九位,除了孙云清代表华夏之外,其他八位都是各国选派的知名美食专家。
而冰山美人陆妍,则是大会邀请的特殊评委。毕竟她是华夏食谱新一代的执笔者,不邀请的话未免有些说不过去。
“本次比赛规定,每队只做一道菜,且必须和鱼有关,菜式不限。时间为半小时,逾时则视为放弃比赛。那么各位,比赛现在开始。”
随着司仪的一声令下,会场中央一个四面体的大型电子时钟开始倒计时,这场关乎各国颜面的比赛正式开始。
一时间,整个会场开始沸腾了起来,菜刀与砧板的碰撞声此起彼伏。
那声势,不知道的还以为是万千铁骑群撸而过呢。
“做鱼?哟西~~我们大河名族大大滴,哈哈哈......”切腹君状如疯癫地仰天长笑。
等笑过之后,他又指了指叶奇等人,狂妄道:“你滴,不行。”
吴梓涵翻了个白眼:“这个矮冬瓜还真是烦人呢!叶奇师父,我们要做什么菜?让我想想,嗯......肯定是要能够震惊四座的,那卖相自然是不能差。还有,一定得要名菜,这样才能上得了台面。还有,还有......”
“喂喂,我说你个丫头够了没有?今天我们不做什么山珍海味,我们只做鱼香肉丝。”叶奇半个身子轻倚在厨台上,带着懒散的笑容道。
“鱼,鱼香肉丝?”吴梓涵以为自己听错了,不确定的问道。
“嗯,就是鱼香肉丝。虽不是鱼,却有鱼香。也算是符合了这次比赛的要求。”
叶奇慢条斯理的将崭新的厨具起了出来,在厨台相应的位置摆放好,接着又把所有要用到的食材放到了台面上。
做完所有的准备工作,叶奇抡了几下胳膊活动开了腰身,转过头来对吴梓涵三人道:“好了,我们开始吧。”
紧接着刀光闪过,只听到刀锋切开蔬菜时的清脆之声,以及轻触砧板时的微小震颤,看似有力落点极为轻盈。
如此神技让吴梓涵三人看得咋舌,呆然得站在原处,竟忘了他们的本分工作。
“嘿,我说你们三儿瞧够了没有?这时间可是过去三分钟了,你们想放弃比赛的话就继续吧。”叶奇将葱、姜、蒜、泡椒等作料切成沫分别装进了小碟子里,转过身来却发现三人还傻站在一起。
“啊~叶奇师父,不是还要胡萝卜、木耳这些配料嘛?你这样算是做鱼香肉丝嘛?”吴梓涵见桌上除了摆放着切好的葱、姜、蒜、红泡椒以及一堆还未处理的里脊肉之外,没有其他任何的辅助食材,若不是她事先知道要做鱼香肉丝,肯定会认为这是做炒肉的节奏。
“当然是了。做,就要做最正宗的,加了那些个辅料会影到响肉的口感。你们只需要照着我的吩咐做就可以了,其他的我自会处理,你们不用管。”言罢,不再理会傻愣着的三人,直接将里脊肉摆放到砧板上开始切丝儿。
“哼,什么嘛,一副老气横秋的样子。”吴梓涵不满地娇哼一声,然后对另外着两个满江楼的厨师喝道:“你们傻站着干嘛,还不过来给我帮忙。”
两位厨师心里极是委屈,可吴大小姐身份特殊,即是他们老板的侄女,又是他们的主厨,实在是不能得罪啊!
他们又抬头瞟了眼正在忙碌的叶奇,估摸着也只有这位才能够驯服那匹小烈马。
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