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甜醅子淡白色的液体如米酒一般,里面还有一些麦子,而灰豆子是一种用豌豆、红枣做的比较浓稠粥。
两碗甜醅子是刘小宁和李昊的,甜醅子有凉热之分,两人毫不犹豫的选择了凉的。
江蓓因为不太喜欢酒精味,所以要了一碗温的灰豆子。
刘小宁先瞅了一眼系统信息。
……
物品:甜醅子
介绍:西北地区的特色美食,去筱麦或青稞发酵而成
能量值:10
美味度:19
……
命里有时终须有,命里无时莫强求。
客观讲,甜醅子的美味度在街边冷饮来讲已经很高了,只是和任务要求差了一截,放在平日也算不可多得的美食,刘小宁心想来都来了,也别浪费机会。
美食当前,不可辜负。
抱着这样的念头,刘小宁以一个比较期待的心情,从碗里舀出一勺。
他以前喝过醪糟,但没喝过甜醅子,这会才发现这两个东西还是有些差别的,最主要是原料上的不同,醪糟使用糯米,而甜醅子用的是筱麦或者青稞。
其次两者的液体虽然都是用谷物和酒曲发酵,但是醪糟里的糯米普遍更稀,人们主要喝醪糟汤,反之甜醅子里面放的青稞比较多,甚至看起来接近稀饭的感觉。
所以在西北地区一直有句顺口溜叫做“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”,由此可见甜醅子的浓稠。
但这种浓稠又和真正的稀饭有些分别,不同于稀饭那种水米融为一体的感觉,甜醅子里面的青稞和甜汤泾渭分明,青稞还保持着一定的硬度,食客可以用筷子毫不费劲的夹起。
“江蓓,这个甜醅子不错。”李昊吃了一口,然后把自己那碗往江蓓那推推,示意她可以尝尝。
“恩…我不喜欢吃带酒精的,算了吧。”江蓓犹豫一下,还是没给表哥面子。
“甜醅子酒精味很小,而且里面放的青稞,口感和醪糟区别很大,喝起来还是很清爽的。”刘小宁也帮着李昊推荐,说:“你真可以试试。”
“真的啊?”江蓓怀疑的问道,她从小就不喜欢醪糟、酒精巧克力这类食物,虽然甜味本身她很喜欢,但是当酒精和甜味放在一起,在江蓓看来就变成了一场灾难。
“真真的,清爽的不行。”李昊赶紧拍着胸脯回答,说着还到店里重新拿了把勺子,递给江蓓。
李昊的这番狗腿行径让刘小宁冷眼鄙视。
这货绝对的妹控。
李昊自己倒不以为然,因为他心里清楚是怎么回事,每当江蓓皱眉的时候,他总会想到那个童年,自己被‘亲戚家孩子’支配的恐惧。【零↑九△小↓說△網】
江蓓无奈的看着两人,好吧,既然都劝自己尝尝,那自己也不好太矫情,实在不行就少尝一口算了,而且她感觉表哥的室友对吃还是挺有研究的,说不定真有意外惊喜呢。
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