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娄晓娥看着林凡,都傻眼了。
“这,麻烦能给解释一下吗?”
一个工作人员低声的问道,实在是真的听不懂,粤语其实还能听懂,但是林凡说的是咩啊?
“细蓉呢,就是云吞面!”
“戴帽呢,就是荷包蛋!”
“拦住呢,就是鸡蛋三明治,总得吃点东西,云吞面算是小吃,吃不饱的!”
很快,东西就给上来了,林凡找了一下,要了辣椒酱,然后给自己狠狠一勺,看的一旁伙计一脸的震惊。
其实,香江会吃辣的人还是不少,但是不会吃的还是绝大多数。
“猪肉哦,不错!”
先吃一口云吞,云吞其实就是馄饨,这一家店还是蛮讲究的!
“猪肉怎么了?”
“嘿,亏您还是在香江这么多年了,这云吞面啊,正宗的得用猪肉,肥瘦三七开,得用刀剁成肉糜,然后捏成丸,放到云吞皮里,这才叫云吞,香江有些偷工减料的,用鲜虾,那也配叫云吞?”
林凡一脸的嘲讽,娄晓娥不可思议的说道:“你是怎么知道的?”
“我知道的事儿多了去了!”
林凡一点都不怕别人差,反正他就说自己知道就行,这单小事儿啊,没人会细查的。
“靓仔,游过来的?”
就在这时候,站在门口的老板,冲着林凡说了一声。
“看我这一身,像吗?”
“抱歉啊,不过你这么会吃的,可是不多见啊!”
老板感慨,一般人真不知道云吞面是要用猪肉的,肥瘦三七开,那是为了让整个云吞吃起来有弹性,可偏偏很多店铺,偷工减料,也是成本高,就用虾来代替,不过这也增加了鲜味和弹性,但是失去了云团面仅有的厚重。
“来,送你们的!”
林凡等人吃的差不多,忽然老板端上来了两杯奶茶!
“今天我请客了,难道碰到一个吃的,刚才还有人问我,为什么云吞面不是虾的!”
老板一脸嘲讽的说道,看样子这是一个会做饭的老板。
“那我可不客气了!”
“不用!”
老板大气的摆摆手,然后继续忙活自己去了,林凡笑着掏出了二十块港币,压在了碗下面,然后拿着奶茶,离开了座位!
伙计上来收拾,看着下面的二十块钱,顿时惊呼,交给老板,老板看着林凡离开的地方,低声的用国语说了三个字!
“讲究人!”
要是林凡过来,指不定能近乎起来。
这老板,居然还是个四九城的人,那一口京腔!
娄晓娥是吃饱了,但是林凡肯定没吃饱!
“走,逛小吃街去,你看着我吃!”
林凡大笑着前面带路,这里其实他也熟悉啊,上辈子来过。
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