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黄胜利是不错,但黄记终究只是个主打红案的酒楼,找不出真正对白案有见解的。
百案厨师之间的交流,还得看他们的知味居。他们知味居才是当之无愧的白案道上第一大帮派,白案界的黄埔军校,正规军,名师云集,师资力量看得见有保障。
聊到最后,苏老板连知味居各位大师傅辉煌的简历都发出来了,就差直接给秦淮发广告,广告语他都想好了:交流学习,来知味居就对了。
对此秦淮的反馈是:·——·
对于苏老板发来的大师傅的简历和广告词秦淮并不是很在意,其实不用苏老板发,前些日子在黄记的时候谭维安也会随口宣传。作为知味居的嫡系,谭维安对知味居大师傅们的情况也是如数家珍,哪位师傅擅长什么,什么是招牌点心全都非常了解,经常安利。
秦淮震惊的是苏老板和郑达之间的恩怨居然如此之深,到了宣传安利自家酒楼的时候,都不忘花些口舌来贬低郑达。
按照谭维安对周师傅的描述,秦淮觉得以上话语不是周师傅说的。
周师傅肯定会这么想,但是一定不会这么说。
以秦淮这些日子点赞的苏老板骂人的朋友圈,再结合他的骂人风格,秦淮觉得以上话语是苏老板心里想要骂郑达的原话。
最终,秦淮也没有和苏老板敲定具体的交流时间,但秦淮心里比较倾向于7~9
月。
这个时间秦落正好放暑假工,龚良推荐的补课老师都在姑苏,知味居在杭城,姑苏离杭城相对来说比较近,到时候秦淮把秦落一起带过去,秦落补课也方便。
毕竟如果让老师从姑苏来山市的话,路程这么远有的老师可能不太愿意。
而且等到9月螃蟹就上市了,正是蟹黄肥美的季节,正版双蟹包和蟹黄烧麦就可以提上日程。秦淮正好9月无缝衔接去黄记交流,给黄记的食客们一个大大的surprise。
光这么想,秦淮就觉得自己真的是太贴心了。
哦,他真是一个贴心的好哥哥。
事情定下后,苏老板立刻表示他明天就点人,后天安排交流的人员出发,大后天交流生们就能到岗。
效率就是这么高。
晚上,秦淮在员工群里简单说了一下这件事情,告知大家后天会有一批知味居交换生过来上班,让大家准备迎接新同事。
作为老板,秦淮很少在员工群里说话,这个群他也是常年屏蔽的。发完消息后秦淮就没管群里,玩了会儿手机,和谭维安聊了几句天,问谭维安到时候的交流古力会不会一起过来。
秦淮还挺喜欢古力话不多,埋头就是干的性格的,天赋不够汗水来凑,古力在卷王频出的知味居也是卷王中的卷王,没有老板会不喜欢这样的卷王。
谭维安表示如果秦淮点名要,那古力肯定会去。毕竟古力在知味居的身份也挺尴尬的,他的师父已经故去,而他本人又确实是嫡传弟子,其余大师傅会看在已故谭大师的面子上时常提点古力几句,但也仅此而已。
毕竟不是自己的弟子,真的当成亲传弟子的来教名不正言不顺。更不要说古力天赋不太行,很多大师傅也不太愿意教。
和谭维安聊天的时候,秦淮才理解为什么曹桂香会说秦淮没有师父更适合交流。名师弟子身上会有名师光环,同时也会被名师所束缚,随随便便指点别人的亲传弟子有的时候会引来一些不必要的麻烦,很多人为了避免这些麻烦干脆就不指点。
和谭维安聊了一会儿八卦后,秦淮想着明天还要早起做蟹黄面,就放下手机沉沉睡去,在梦里继续研究海参。
秦淮不知道的是,他睡了,有人睡不看觉。
那个人就是裴行。
裴行看到秦淮发的消息的时候只觉得天都塌了。
出于知味居学徒出身的基本素养,裴行深知学徒是不能窥伺大师傅的私人生活的,尤其是在涉及到厨艺交流技术的时候。因此每次秦淮打视频电话上网课的时候,裴行和李华都会隔得远远的。
当然,即使隔得远远的,偶尔也是能听到一些。
裴行发誓他不是故意偷听的。
好吧,其实有一点故意。
但是他偷听技术不太行,又不会唇语,所以能听到的东西非常有限,每次都只能听到儿个关键词。
今天下午裴行就感觉好像秦淮在说知味居什么的,但裴行没有在意。
千百案厨师这行,真的很难不和知味居扯上关系。知味居又出什么新品了,
知味居又出了哪个绝世天才学徒被大师傅看中了,知味居哪个大师傅又更进一步了。
在白案厨师圈子,知味居是永远的八卦中心。更不要说裴行还是在知味居卷不动,主动放弃跑出来找个班上的毕业生,平日里也会时常关心母校情况,吃一吃母校的瓜。
但裴行没想到是这种关系。
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