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第338章 有问题吗（第2页）

谭维安觉得他找到了个屁，勾芡技术好又怎样，臧良懂蟹黄酱吗？懂不懂三代做酱的含金量？

结果还没等谭维安发表他的食评，他只是微微皱眉说了一句我觉得不太行，开了个头，秦淮就点头表示他知道了，直接端着蟹黄酱去找王根生，让王根生尝。

谭维安：……

不是，他在他们团队里的作用本身就只剩下尝蟹黄酱了，现在连尝都不用他尝了吗？

这位王大爷是谁呀？看着也不像厨师，手臂没有肌肉，手上也没有厨师该有的茧子。美食评论家吗？国内有什么对蟹黄酱很有研究的美食评论家吗？

秦淮为什么找他尝蟹黄酱啊？他很懂蟹黄酱吗？

谭维安牙都快咬碎了。

郑思源淡淡地看了一眼谭维安，觉得谭维安不光厨艺要练心态也要练，指了指二十多分钟前出锅，由于勾芡状态不是很理想并不适合用来做双蟹包，所以至今无人问津的蟹黄酱，道：

“秦淮刚刚搓了点面条。”

言下之意就是，要吃蟹黄拌面自己煮。

谭维安咬着牙去煮面了。

另一边，秦淮和臧良正在等王大爷尝出结果。

平心而论，王根生并不是一个语言表达能力很强的人，他的表达能力只是正常人的水平。加上他不是美食评论家，和厨师这个行业更是扯不上半分关系，直接导致他在进行美食点评的时候显得语言很匮乏。

当然，比秦淮和郑达要丰富一点。

秦淮和臧良都非常期待的盯着王根生。

秦淮期待，是因为他知道王根生是唯一一个吃过他要做的版本的双蟹包的人，一切解释权全在王根生一人。他点头就ok，他摇头再好吃都不行。

臧良的勾芡单从技术层面上来说是没有任何问题的，他的勾芡是标准的、普通的、没有花哨技巧的勾芡。作为淮扬菜大师臧穆的徒弟，臧良无论是水平还是天赋在年轻一辈里都是上乘的。

秦淮几人都觉得臧良的勾芡不行，不是觉得他技术不行，是觉得他没有找到蟹黄酱勾芡应该有的感觉。

但这些都是秦淮几人的觉得，秦淮需要王根生尝了之后佐证他们的想法是对的，以此来说服臧良。

毕竟臧良觉得自己勾芡挺好的。

而臧良期待，完全是因为他不知道王根生是谁。他以为王根生是秦淮专门请来品鉴蟹黄酱的，下意识就觉得王根生是美食评论家非常专业，根本没有细想国内有没有这一位美食评论家。

在两人期待的目光中，王根生吃了一口又一口。

王大爷现在很紧张。

作为獬豸，王根生对公平正义和诚实的追求基本上是刻进骨子里的，他有极强的责任感。秦淮把他请到后厨门口尝蟹黄酱，王根生下意识就想把这个事情做好，尝出不一样的东西，最好当场写一篇不逊色许图强发在朋友圈里的食评。

但是王根生很难做到他想做到的东西。

因为他觉得这个蟹黄酱好像有点不太对劲。

王根生面露难色。

“王大爷您不要紧张，有什么说什么，就算您觉得不行也大胆说，不行才要改嘛。”秦淮宽慰道。

王根生点点头，大胆说：“我觉得这个蟹黄酱不行。”

臧良：？

现在的美食评论家的语言都这么尖锐的吗？一点不铺垫，上来就骂？

“哪里不行？”秦淮追问。

王根生想了想，想得眼睛眯起来，眼角和额头的皱纹都增加了好几条，五官都快凑在一起，几乎把我想不出来这几个字写在脸上。

“就…感觉不太一样。”

秦淮敏锐抓住了关键词。

“不太一样，您吃过做双蟹包的蟹黄酱是吗？”秦淮问。

王根生点点头：“我没和你说吗？可能是忘了吧，其实我也记不太清楚，那都好多年前的事了。”

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