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第356章 感觉派大师在线授课（第3页）

臧良听得全神贯注，郑思源听得饶有兴趣，谭维安听得似懂非懂。

讲了足足半个多小时，秦淮才讲完那两种玄妙的感觉。

讲到后面秦淮嘴巴都干了，要不是苏乾很有眼力见地递来茶水给秦淮润嗓子，秦淮觉得他估计现在嗓子都哑了。

诶，等等，苏乾刚刚怎么会给自己递茶？

秦淮定睛一看，发现知味居来交流的学徒们有一个算一个，都在摸鱼。说在摸鱼也不准确，他们都在假装努力工作，实则悄悄偷听，装出一副很忙的样子但是什么事情都没有干，一定听了很多。

就连古力都在不远处的厨艺台偷听。

李华和裴行就更不用说了，他俩都快凑到谭维安边上了，光明正大的听。

秦淮：……？

他刚才讲得有那么绘声绘色，娓娓道来，引人入胜吗？

他现在说实话的语言表达这么好了？

见秦淮朝众人看去，众人不太好意思地纷纷散开，就连苏乾都只是默默添了一杯茶就端着壶走了。

大家都很清楚秦淮的脾气性格，秦淮既然愿意在公开场合说这个事情，声音还越说越大，说明他不介意大家听。不过秦淮不介意归不介意，他也没有主动邀请众人一起来听，这种偷听的事情当然还是偷偷摸摸听比较好。

实际上秦淮也确实不介意，他直接看向臧良：“你大概懂我说的感觉是什么感觉了吗？”

臧良若有所思地道：“有一点点懂了。”

“这个就像武侠里主角的顿悟，需要大量的练习积累到一定的地步，然后在机缘巧合之下冲开瓶颈，打通任督二脉，一朝顿悟。”

“所以我师父说我没有找到感觉不是我实力不行，是我的积累已经够了，但是我没有顿悟。”

“我一直在苦练调味，陷入了调味的死胡同，越练越着急，越急越摸不到边，越摸不到边越没有感觉。”

“就像我前几天一直在想蟹黄酱是什么感觉，我脑子里总是在想蟹黄酱，就更找不到蟹黄酱的感觉。这几天我开始把心思放在勾芡上，不再想双蟹包需要什么蟹黄酱的时候，我反而有些明白蟹黄酱要找的感觉了。”

“我懂了，怪不得秦淮你跟我说练调味就要练刀功和火候。人在陷入死胡同的时候是想不出来办法的，刀功、火候、调味都是红案的基本功，三者相辅相成，条条大路通罗马。”

“我在调味的路上走不通，不代表在刀功和火候的路上走不通。一条路堵死了可以从另外两条路绕路，只要我刀功和火候练得够多够好，我的调味就能一朝顿悟找到感觉！”

秦淮：……你是怎么懂？我怎么不懂？

不等秦淮开口，臧良又继续说：“我又懂了。”

“人就是不能钻死胡同，我一直想着该怎么提升调味，满脑子都是调味，越想越不行。其实我不光可以练刀功和火候，我还可以练习勾芡。勾芡也是技巧，换点东西练习，换种心情，换种心态。”

“心态不同状态就不同，如果状态对了，自然就能找到你说的感觉。我知道你说的感觉是什么了！谢谢你秦淮！”

“这个感觉真的很难懂，你解释的真的好清楚，谭维安还说你嘴笨，你的嘴一点都不笨。”

谭维安：？？？

不是哥们。

“对，就是这种感觉，我终于知道感觉是什么了。秦淮，我们什么时候开始练习勾芡？”

“你放心，你帮了我这么大的忙，我这次一定在云中食堂待到你们双蟹包做成功为止！你中午想吃什么菜？只要是我能做的都可以做，以后你每天想吃什么提前一天把菜单列给我，我每天早点来给你做准备。”

“哇，这种感觉真的是太棒了，原来你说的感觉是这种感觉。今天晚上我就要给我师父打电话，我要告诉他这个好消息！”

秦淮：……

他说了什么？怎么臧良一下就懂了。

算了，不重要。秦淮知道，从今天开始他们感觉派又添一员大将。

秦淮微笑着说：“那就。”

“现在开始练习蟹黄酱的勾芡？”

“好的！”

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