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第366章 秦师傅自有他的考量（第1页）
回到云中小区后，秦淮问石大胆是去云中食堂坐着还是去他家里休息。石大胆这次来山市是住在罗君家里，现在罗君还在游乐园，张淑梅也放假出去逛街了，石大胆没有罗君家的钥匙，处于无处可去的状态。
石大胆选择在云中食堂里等，他说他想等着第一个吃秦淮做的蟹黄猪肉包。
秦淮觉得也挺好，当初许诺做的蟹黄猪肉包石大胆就是第1个吃的。虽然后面许诺做的双蟹包石大胆没有吃上，且当时石大胆大概率是没有听懂许诺做包子的理念的，但秦淮相信石大胆应该多少能提出一些有建设性的意见。
肯定比欧阳强，毕竟石大胆吃了这么多年曹桂香做的好菜，见过世面。就算再容易满足，舌头也该练出来了。
秦淮领着石大胆去云中食堂。
今天虽然秦淮和郑思源等人都休息，但大爷大妈们还是坚守食堂，毕竟知味居众人还在，苏乾至少是上班的。
趁秦淮不在，大爷大妈们正好抓紧时间拍知味居众人的彩虹屁，最好把他们夸得晕头转向的接下来几天点啥做啥。
秦淮走进云中食堂的时候，许图强和丁奶奶正在疯狂夸赞苏乾做的蟹粉酥，夸得那叫一个天花乱坠，引得秦淮都忍不住驻足多看了两眼。
蟹粉酥嘛，秦淮最近在研究双蟹包，听到和蟹有关的就忍不住要多看两眼。
秦淮这两眼给许图强和丁奶奶看得都心虚了，两人互相交换眼神，疯狂询问对方。
许图强：是不是夸过头了被小秦师傅听到了，小秦师傅在意了，不高兴了。
丁奶奶：还不都怪你最近没有好好写词，把前两天夸小秦师傅词套在小苏这里，小秦师傅肯定发现了！
许图强：怎么办？怎么办？怎么办？怎么办？！
丁奶奶：看我眼色行事！
秦淮根本就没注意到两人之间的眼神交流，他就是注意到了也看不懂。这群大爷大妈们的眼神交流简直就是加密通话，是独属于他们的摩斯密码。
秦淮只是单纯的觉得苏乾的蟹粉酥做得是不错，他的开酥水平好像有所进步。以苏乾现在的水平，能在这些时间里取得这样的进步，天赋确实了得，同时也很愿意付出汗水。
怪不得是大家公认的周师傅板上钉钉的亲传弟子。
一个月不到的时间就进步了谭维安一个季度的量。
“诶，许图强，你有没有觉得小秦师傅最近做的那个蟹黄包子也挺好吃的？哎呀，可惜今天小秦师傅休息下午抢不到那个包子，太可惜了，我家大孙女可爱吃了，今天回去又得哄她。”丁奶奶是背对秦淮的，正好可以装作没看到秦淮来了，故意拔高声音大声说。
许图强没想到丁奶奶居然来这招，心想姓丁你可以这么干我不行啊，我可是面对小秦师傅的怎么演？一时间有些接不住戏尬在原地，眼神也控制不住地朝秦淮身上看。
秦淮：？
秦淮很自然地说：“丁奶奶您大孙女喜欢吃双蟹包是吗？不过今天我肯定是做不了双蟹包，蟹黄猪肉包她爱吃吗？我等会儿要做这个。”
丁奶奶一个转身，露出惊喜的神色：“诶，小秦师傅你今天不是休息吗？怎么来食堂了？休息就好好在家休息呀！”
许图强：……
姓丁的，你这么能演当什么幼儿园园长？你去演戏算了，这个年纪逐梦演艺圈没准还能拿个影后回来。秦落在游乐园里的朋友圈都发三条了，你还点赞了，装什么呢？
许图强第1次觉得自己在装傻充愣和拍马屁这方面输了。
秦淮笑笑：“闲不住，丁奶奶你们接着聊，我去做包子了。”
“老石你随便找个地方坐，WiFi密码是，要是饿了就随便找点点心吃，苏乾手艺就很好。”秦淮说着还指了指苏乾，“他做的开酥类的点心没得说。”
苏乾露出受宠若惊的表情，显然是没想到秦淮对他居然如此肯定。
说完秦淮就进更衣室换衣服，换完衣服出来发现苏乾已经在厨房里等着了，甚至都备好了蟹黄猪肉包所需的猪肉。
肥瘦非常合适。
“秦师傅，您看这个肉馅是剁纯肉馅的还是需要好准备其它食材？肉馅大概要剁到什么状态？”苏乾恭敬地问。
在秦淮看不到的地方，一位不曾拥有姓名的知味居学徒正在烧水泡茶。
“剁成肉糜，越细越好，没什么特别要求。”秦淮说。
视频教程里的肉馅就是这点要求，许诺这个版本的蟹黄猪肉馅的主要难度在炒制和调味上，剁肉的步骤甚至是由石大胆来负责的，纯纯的大力出奇迹。
从这个方面考虑，适合剁肉的人应该是秦落和欧阳。这两个人做手打柠檬茶贼有力气，其他人都比不上。
秦淮这么一想，觉得苏乾来剁有点大材小用，有这个时间剁肉还不如研究他自己的点心。更复杂的备料可以让苏乾来处理，这种只需要卖力气的活……
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