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第二百二十五章 美味猪皮冻（第2页）

听起来有点现代社会家常菜的味道，对这个年代来说，却是一顿豪华大餐，多少老百姓一年只能吃上一两次肉。

刘婉家现在天天吃肉，甚至可以说顿顿有肉，或者可以代肉的高蛋白，如鸡蛋、豆腐等，光从吃的日常来说，可以和大周朝排在金字塔尖端的那一小撮人媲美了。

说起猪皮冻，是昨天晚上刘婉抽空做的。

起因是王孝从菜地里摘了几条苦瓜回来，说苦瓜可以开摘了，但家里人都嫌苦瓜吃不乐意吃。

而刘婉美食储物柜里，正好有若干次炒肉、做捆蹄等剩下的猪皮，大小若干。

刘婉一时舍不得扔了，便想收集起来，等有一定数量了，油炸了，可以做个油炸猪皮，味道也不错。

此时已经有了大足三斤左右的猪皮，于是，看到苦瓜，刘婉便动念做个苦瓜猪皮冻。

心念闪现间，触发了系统的美食任务，刘婉索性说做就做，把猪皮从美食储物柜取出，清除掉猪毛，把内侧粘的脂肪刮干净，切成小条。

切成小条的猪皮放入没过猪皮的清水，装在大盆里，放在蒸笼上隔水炖个四五小时。

刘婉是睡前炖的，所以封了炭火在灶里，慢慢炖，天亮正好炖好。

刘婉此时再把苦瓜切半，取出苦瓜内瓢，把苦瓜净肉焯水，再取出切成小块备用。

猪皮此时被炖化了，从蒸笼中取出，把苦瓜块均匀地撒在猪皮冻表层，然后静置放凉。

待到傍晚要吃饭时，猪皮冻已经凝固，表面的苦瓜也和猪皮冻连为一体。

把猪皮冻从盆里倒出来，切成薄块，再调个有酱油、花生沫、熟芝麻、辣椒粉的酱，就是一道极佳的下饭菜。

大家对猪皮冻赞不绝口，QQ滑弹，入口有嚼劲，加上酱料的咸香鲜，一碗饭都不够扒。

刘婉又收获了六个生存点。

但现在家里人的生存点，对她来说，只是锦上添花罢了，大头还是卖烤肉和奶菜、鸡爪收获和新顾客生存点。

吃完晚饭，刘婉坚持开课，让孩子们持续学习。

当天晚上学习的时间内，也不知是不是错觉，王礼似乎有点不在状态。

但是刘婉觉得，这才是正常的少年心性，如果王礼此时太过于镇定，反而显得不正常。

学习时间结束后，刘婉叫上王孝一起去谢铁头家。

王敬一听说去谢铁头家，便眼巴巴地看着娘亲，希望她能叫上自己一起去。

可是娘亲偏偏一直不叫他，他不知道大哥和娘去谢铁头家干嘛？

难道是商讨自己的亲事？

一想到这，王敬心头就一热。

于是，等刘婉和王孝回来，王敬就赶紧追问刘婉：

“娘，你和大哥是去商量我和兰花的亲事吗？”

刘婉默了一下。

得，她还真忘了这个茬，只好歉意地道：

“敬儿，今儿有件事情耽搁了，目前还顾不上你和兰花的亲事，可不可以晚两天再去提亲？”

一听娘这么说，王敬有些失望，但王敬还是能充分娘亲。

这几个月爹不在之后，娘亲一直熬得辛苦的，王敬着实不忍心用自己的私事去追逼娘亲。

刘婉对于王敬的亲事，心中已经有了分寸，只是正好遇上了更重要的事情，只好先耽搁一下了。

刘婉觉得挺对不起王敬的，还好王敬没有在意，刘婉准备等事情过后就好好弥补一下，只是现在还不方便和王敬说。

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