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顺带和他们热络热络,月亮手里拿着一把长刀走出帐篷,她打算去杀一只羊羔,做一顿烤全羊。
这还是月亮第一次杀羊,以前都是丈夫姜文干的,但今天月亮可不能失了礼,这时候让丈夫出来杀羊,客人怎么办?
月亮打算亲自动手,她在羊圈内左看右看,最后选了一头体态肥美,羊龄又很小的小羊羔。
当月亮将小羊羔从羊圈捉出来时,才发现这事并没有想象中那么简单,这只小羊别看个头不大,但脑子还挺聪明,见到主人在捉它就知道今儿多半命不久矣,一直在羊圈逃跑。
月亮真的是废了九牛二虎之力才将小羊逮到。
不过羊是逮到了,但小羊咩咩咩的叫声,又让月亮不忍心下手,小羊一直轻轻的呻吟,把月亮的心都融化了。
“噗嗤……”
最终月亮狠下心一刀了结了小羊的一生。
月亮放下手中的长刀,眼泪成窜的往下掉,这些羊都是月亮看着长大的,当初去部落也是她一只一只挑选回来的……
月亮低低的哭着,她双手合一向天神祈求……
小羊的尸体并没有在地上停留太久,月亮在祷告完之后,迅速的将小羊的皮扒了下来,内脏和肠子月亮也没有丢弃。
月亮可是知道,很多男人都喜欢吃动物内脏,因为非常补身体,吕烟和黑胡子不是夫妻吗?正好让他们都补补……
月亮嘿嘿的笑着,她想起丈夫每次吃完内脏后那股劲道,月亮很快用清水将整只小羊羔冲洗干净。
草原上的烤全羊要用一种特别的酸木做材料,这种酸果木烤出来的羊肉会有一种酸甜的果香味道。
月亮家里可是储备了很多哟,月亮悄悄在丈夫的帐篷前偷听了一阵,发现丈夫正在和他的朋友喝酥油茶吃奶酪,一阵阵的笑声显示丈夫今天非常开心……
丈夫开心,月亮就开心,月亮悄悄离开后,她望着天边神色严峻的开始挽衣袖,月亮这是准备大干一场了……
月亮首先去四周搬了一些石头堆放在一起,然后砌成一个小圆圈,再用铁架将羊绑上,竖立在圆圈旁边。
她将酸果木摆放进石头圈内,在点燃这堆火。
烤全羊最重要的是火候,还有就是酱汁,月亮快速的跑进厨房,拿出自己特制秘密酱汁,用一把刷子在小羊身上不断刷。
这种酱汁是用蜂蜜和蒜泥在配合姜汁制作而成,味道香甜又美味,月亮在小羊的全身统统涂抹了一层厚厚的酱汁。
月亮记得自己的母亲曾经和自己说过,烤全羊火候必须要好,太近,羊肉干干的不好吃,太远,又根本熟不了,所以这个距离必须是手掌放置5秒后会疼的距离。
月亮坚决按照母亲的话做,她将烤羊架放置在手掌在5秒回疼的地方,一切都已经就绪,现在只待篝火烤熟小羊。
虽然烤全羊的工作基本已经完全,现在只需要每过15分钟去刷一遍酱汁,但月亮可不会闲着,她还有一道拿手好菜要做。
“地火生阳气!”
这道菜的名字古古怪怪,其实就是地火烤内脏,因为内脏很补,所以才有生阳气一说。
月亮去工具房翻出一把工兵铲,她走到一处水草肥美的地方开始往下挖。
待挖到地下一米的时候,月亮挥舞的工兵铲终于停下了下来,月亮累坏了,光洁的脸庞在流着汗……
月亮将烧好的酸木枝炭火平铺在坑里,在上面铺上一层泥土,然后用一种草原特有的叶子包裹着羊羔的内脏放置在上面,再倒一层炭火在上面。
这样就形成特有的双层火烤,既不会烧焦,也不会出现生的情况。
月亮的一手厨艺全部源自于她的母亲,月亮记得母亲能够得到父亲的青睐,就是因为父亲吃过一次母亲亲手做的美食。
月亮以前从来不信美食有这么大的威力,但自从她成了奴隶,和姜文生活在一起后,月亮才知道美食有多么不可阻挡。
姜文做的内陆菜,如红烧茄子,西红柿炒鸡蛋……就这些简简单单的内陆菜,在月亮看来,简直是无上美味,月亮有时都会怀疑自己究竟是喜欢丈夫,还是喜欢丈夫做的美食。
地火生阳气这道菜是母亲的绝密,目前只有月亮会做,因为内脏特别是羊的一些物件,吃了之后阳火会特别旺盛,食用太多,对身体其实是不好的。
而将其埋于上下,用阴沉的酸木枝做原料,再配合大地的阴气,这直接就综合了羊内脏的旺盛阳气,使得内脏既美味又健康。。,,。
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