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九阿哥指了指红糖姜块,道:“先是熬成那样的,然后再研磨成粉,颜色比奶粉颜色黄,用的是红茶,分了咸口跟甜口的,咸口的加了细盐,甜口的加了糖霜……”
十四阿哥看着茶杯,觉得眼前这个半路子奶茶寡淡了。
他想喝咸奶茶,也想喝甜奶茶!
木。
京城,九皇子府,上房。
膳桌已经摆上了。
今天吃锅子,是舒舒点名的萝卜牛杂锅。
里面是牛肉、牛筋、牛心、牛肚、牛肠、牛百叶这几样荤的,炖了整整一上午,十分的软烂,后来还加了白萝卜、油豆腐两样素的。
闻到味道,舒舒的口水就下来了。
她亲自给伯夫人盛了一碗,以大块白萝卜为主,道:“阿牟先尝尝萝卜,比肉都好吃·”
然后,她给自己也盛了一碗,也是大多是萝卜。
伯夫人看着碗里的萝卜,有些意外。
舒舒打小挑嘴挑的厉害,萝卜也是不爱吃的菜之一。
只有绿萝卜皮做的凉菜还吃两筷子,其他白萝卜、红萝卜都不怎么吃,嫌萝卜味重。
别说是炖的白萝卜,就是放在肉馅里的白萝卜,她能不吃都不吃。
口味什么时候变了?
这会儿功夫,舒舒已经迫不及待,催促道:“阿牟快尝尝,这萝卜炖得都要化了。”
伯夫人颔首,动了筷子,尝了一口萝卜。
真如舒舒说的,入口即化,嘴里都是汁水。
牛肉汤中和了萝卜味儿,吃着清爽,还没有萝卜的腥气。
伯夫人笑了,这不是口味变了,还是挑嘴的缘故。
估计是在宫里吃过这道菜,才念念不忘的。
谁能想到,白萝卜这样煮这么好吃。
舒舒吃了好几块白萝卜,才带了惬意道:“早惦记这一口了,之前都没想起来……”
伯夫人慈爱道:“想吃就吃,现下在外头也方便,府里没有的,打发人去外头淘换就是,别短了嘴!”
听伯夫人这样一说,舒舒还真馋了。
吃了萝卜牛杂,谁能不惦记广式早茶呢?
除了大虾蟹籽之类的食材,其他的食材也多是常见的。
金钱肚、黑椒牛仔骨。
腊味萝卜糕、荷叶糯米鸡。
豉汁蒸排骨,豉汁蒸凤爪·,!
;何玉柱小跑着,又颠颠地出去了。
十四阿哥诧异道:“奶粉?牛奶做的?”
九阿哥点头道:“是啊,这不是你九嫂不放心我出门么,怕在外头择席睡不好,喝碗牛奶睡得香!”
他这摇头晃脑的模样,康熙直觉得没眼看,忍不住跟大阿哥抱怨道:“董鄂氏别的还好,就是太惯着老九,又不是孩子,用得着这样仔细?”
大阿哥却是心里唏嘘。
当年大福晋在时,也是体贴入微,虽说做不到九福晋这样,也差不太多。
他就笑道:“弟妹贤惠,老九比其他兄弟体弱些,身边有这样周全的人,汗阿玛跟妃母也能放心……”
康熙心里微酸,觉得自己不单是放心,还要敲打敲打九阿哥。
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