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第271章 比赛（第2页）

台上的镁光灯迅速调转，转向了评委席。我定睛一看，评委席上只有一个年过花甲的老人。这老人穿着一身唐装。消瘦的脸庞深深凹陷下去。颧骨高高的。

他拿起筷子，先是品尝了一下宋北基做的红烧中华鲟。他吃了一口，微微的仰起头，满脸满足的说道，“就是这个味道……宋北基……厨艺大赛五年一次，看来这五年，你并没有退步或者原地踏步，而是更上一层楼……你现在做的菜，已经炉火纯青了！满分是十分，我给你打八分！”说完老者在计分板上写了个八分，“我不给你打满分，是因为你还有一个对手，或许他比你弱，或许他比你强！”

说完老者将旁边那个菜上的盖子拿开。

“白色的！”老者揭开盖子很是惊讶，他本来没什么光泽的眼睛突然泛起光彩来。这是在人最兴奋的时候才有！

“白色的西红柿炒鸡蛋！这……林涛，你以前是干什么的？！”老者问道。

“我……”不只是我太紧张还是怎么，我随口说道，“我以前，搬水泥的！”

“不……”老者因为太激动，重重的咳嗽了几下。

“评委老师……你没事吧！”主持人立马上前扶住老者。

这老者摇摇手，将主持人的手从自己身上拿开，徐徐说道，“蛋炒饭，这东西每个人都吃。这东西，很多人都觉得上不了台面……”这老者如同讲故事一样，对我们徐徐道来，“可是，最高境界的蛋炒饭，就是用最简单的食材，最浑厚的刀工，手法，炒出嘴复杂，最绝妙的味道……这种味道，余味悠长……开心的人尝出来忧愁，忧愁的人能尝出来快乐……在过去，文人墨客们，给他起名叫做霸王碎……”

“霸王碎……请问评委老师，这个什么意思？”主持人突然插了一句说道。

“霸王，是红色的，碎了就露出里面的镶黄……此为霸王碎！”评委说道。

“评委老师，我们真是长见识了，还有这个名字！”主持人若有所思的说道。

“只可惜，这东西，现在已经失传了……！”

评委毕恭毕敬的拿起桌上的筷子，轻轻夹了一片鸡蛋，用手接住放在嘴里。慢慢咀嚼之下，他竟然微微啜泣了一下，接着用手拿下眼睛，问我到，“你学了多长时间了？”

“我……我从小就会做，后来是厨房刘叔指点我的！”我回到。

“你今年多大了？”老者继续问道。

“我今年二十七了，这西红柿炒鸡蛋，是我十岁那年开始做的！”说道这里，我突然想起来我至今还未联系的爷爷……

评委缓缓放下手上的筷子，啪啪啪周围拍照的闪光灯找个不停！

“我给你评十分……”老者慢慢的说道，一时间整个赛场上一片寂静，“你做的，比你爷爷做的还好！！”

“啪啪啪啪”台下一片掌声，随即镁光灯打向观众席，台上竟然坐的全是厨师！！

“你认识我爷爷！？”我惊讶的问道。

“你爷爷跟我是发小……”老者说道。他的眼神里光圈闪烁，不一会，竟留下一滴泪水，“我两阔别多年，但是我能记得他为我做的这第一顿西红柿炒鸡蛋……那时候我穷困潦倒，找到了你爷爷。你爷爷不但没有嫌弃我，还特意为我做了一顿西红柿炒鸡蛋……”

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