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第52章 备点卤味(第3页)

可是……她没有!

楚明兰幡然醒悟般,觉得自家大哥说的很有道理,“的确,我摔一下也没事的,嫂子以后不准扶我了。”

林安安:?

楚家离供销社的确不远,开车也就几分钟的事。

车在门口停下,楚明舟没说什么,率先把背篓提到了厨房,最后吩咐了楚明兰两句,很快就转身走了。

林安安看着楚明舟离去的背影,心里有些好笑。

明明就是对家人关心又细致,还非要摆个冷脸。

“小兰,来,我们把买的东西收拾一下,一会儿嫂子就开始做卤味了。”

“来了。”

楚明宇也兴奋地跟前跟后,“嫂子,我不捣乱,我就在旁边看着,等卤味做好了,我第一个尝尝,可以吗?”

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“行。”

林安安笑了,就带着两个小家伙进了厨房,把芝麻糖跟花生饼递给楚明宇吃着,她自己则开始配卤料包。

楚明兰收拾着柴火,开始烧锅。

猪头、猪尾巴、猪下水等等要用的食材,都是楚明舟连夜收拾好的。

林安安只要起过卤就行,甭提多轻松了。

“先炒香,然后开始煮卤,等煮出香味了,咱们再把食材放进去,卤制分三道......”林安安见楚明兰对这卤味特别感兴趣,就索性一边做一边说。

这会用的还是柴火土灶,锅够大,火够旺,做出来的东西特别香,沾染着少有的烟火气。

楚家厨房这土灶还是两口锅的,一边卤大猪头,一边卤猪下水跟尾巴,刚刚好。

林安安还在空的位置丢了几条五花肉进去,“这五花肉到时候切碎,浇上卤汁,就是卤肉饭,特别香。”

半小时后,霸道的香气越来越浓……

楚明宇毕竟年纪小,情绪表达异常明显。小家伙站在那,不停地咽着口水,眼睛一眨不眨地盯着锅里,嘴里嘟囔着:“嫂子,这也太香了,我都等不及要吃了呢!”

楚明兰虽然也被那香味馋得不行,但还是不忘手上的活儿,一边往灶里添着柴火,一边说道:“小宇,你别急嘛,嫂子都说了这卤味得分三道工序呢,得慢慢卤才能入味。”

林安安看着两个小家伙那馋嘴又可爱的模样,忍不住笑了起来,“别急,午饭我们吃卤肉饭,其余的起码得到晚上,等你哥回来再吃。”

“你们看这卤汁的颜色变得越来越浓郁了,香味也出来了,这卤味呀,就是得花时间慢慢做,这样做出来的味道才正宗呢......”

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