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第257章（第2页）
当然，现在的餐馆为了照顾全国食客的口味，还是推出了一些其他口味的酱料，比如蚝油、沙茶、剁椒什么的。在佟彤和张浩然看来那就是异端，一眼也不会多看。
佟彤自然也青睐传统芝麻酱，连忙附和张浩然：&ldo;嗯嗯，三份芝麻酱……&rdo;
&ldo;其中两份不带蒜泥。&rdo;希孟研究了一下菜单上标注的蘸料详尽配料，斟酌了片刻，把服务小哥叫住，&ldo;我不爱食蒜。彤彤明日要近距离接触文物书画，最好也少食葱蒜，以免产生刺激性气味熏着人家。&rdo;
佟彤：&ldo;……&rdo;
他以前怎么没告诉过她，文物们还怕闻蒜味儿呢？
不过她明天需要上班，不仅和文物打交道，而且还要跟办公室的几个人类一起共事，确实不太适合大量吃蒜。
于是她点点头，配合地说：&ldo;对对，我俩的不要加蒜。&rdo;
张浩然再次自闭：&ldo;不是，合着就我一人吃蒜啊？你们不怕熏着啊？&rdo;
希孟善意提醒：&ldo;吃完饭你可以去门外小卖部买条口香糖。&rdo;
切，一块橡皮。
张浩然：&ldo;……好吧。&rdo;
不一会儿，铜锅里冒出热气，水滚了。
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老北京涮肉采用的是铜锅炭火，用清水加点姜片、葱段、香菇、大枣，清汤寡水，方能最大限度地发挥出羊肉的鲜香。
但与此同时，铜锅也很容易导热，万一着急吃东西，不小心被烫一下也够受的。
大家搓手：&ldo;来来来，开动。&rdo;
佟彤刚要动筷子，希孟轻轻压下她手。
&ldo;你小心烫着，我来就行了。&rdo;
筷子夹起羊肉片，其薄如纸，弹性十足，在沸水中轻轻抖散，晃荡三下，便熟得恰到好处。
&ldo;尝尝这个。&rdo;
希孟把第一锅最鲜最好的肉全夹她碗里。
切，一块橡皮。
佟彤一抬头，张浩然的眼镜都被水汽蒸出白雾了。白雾后面隐约一双睁的大大的眼睛，可怜巴巴地看着她盘子里那一堆肉。
她那个难为情啊，觉得自己像个无良地主老财盘剥长工。
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