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“那可不,咱既然接手了这食堂,就得把它干好。卫生、味道、服务,一样都不能落下咯。”
整个食堂也没多大,一圈下来,一目了然。
林安安是满意的,最起码很卫生,陈铁柱又是有真手艺的人,大伙估计能吃得惯。
又看了眼价格,那是真优惠啊!
林安安已经开始盘算了,以后能常来。
“媳妇,林妹子,吃饭了。”
不一会儿,一道道热气腾腾的菜肴就端上了桌。
有红烧排骨、豆角茄子、干锅豆腐,还有两个苏城特色菜。
“林妹子,快尝尝,你柱子哥做菜好吃着呢!”陈铁柱媳妇热情地招呼着林安安。
“好嘞。”
林安安夹起一块红烧排骨放入口中,肉质软烂,香甜入味,肥而不腻,“太好吃了。”
陈铁柱憨厚地笑了笑,“喜欢就多吃点,以后想吃啥来了提前说一句,哥都给你做。”
“谢谢柱子哥。”
三人边吃边聊。
陈铁柱媳妇这人特别细心,聊着聊着,突然问了个问题,“林妹子,你说咱这食堂主要是服务军人跟军属,大伙来自五湖四海,口味都不太一样,就怕众口难调。如果是你,有什么好办法不?”
林安安想了想,这种问题放到现代是很小的问题,只是这会的食堂局限性比较强,有些思路运用起来并不是很适用。
“嫂子,我觉得可以设置一个意见箱,让大家把对饭菜的意见写下来,你们根据意见调整菜品和口味,这样既能知道大家的需求,也能不断改进。
另外,按部队农场的分配通知,提前设置菜谱,提前展示,让人知道一三五供应的是什么,二四六推出的又是什么,尽量别当日挂牌,提前通知、提前决定嘛。”
“这主意好!”陈铁柱眼睛一亮,“安安,还是你点子多。”
陈铁柱媳妇也跟着点头,“我之前还愁得不行,就怕大家不满意,这下可好,有了方向,心里敞亮多了。谢谢妹子!”
林安安笑着摆摆手,“嫂子,您别客气,都是为了把食堂办好,大家吃得舒心。我也就是瞎琢磨,还不知道管不管用呢,得试试才知道。”
陈铁柱接话道:“咱先按这个法子试试,不行再调整。”
吃完饭后,林安安没多停留,告辞回去了。
她也帮不上什么忙,陈铁柱夫妇也不可能让她插手干活。
食堂里很忙,有一大堆事儿等着他们夫妻忙的,过多打扰就不礼貌了。
“行,林妹子,你慢走啊,有空常来坐坐。”陈铁柱媳妇笑着应道。
“没问题。”
林安安离开食堂,走在回大院的路上,阳光洒在身上,散了些许寒意。
“我只是听说,你咋还跳脚呢?又不是我说你闺女……是不下蛋的母鸡!不过话说回来,谁好人家闺女大过年还被接回娘家的?莫不是要离婚了。”
隔着一段距离,林安安就听见了王婶子尖酸刻薄的声音。
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