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另外一种少数的,不以盈利为主的探店,才是真正能体验到一个餐厅好坏的真实探店。
就像陈星在西安过的那些天,他让好多原本流量不错的餐厅短时间里面就减少了接近一半的营业额,让西安的餐饮行业简单的小洗了一次牌。
这都是真实探店搞出来的事情。
好在这种人比较少。
毕竟当网红,大家都是为了赚钱来的,真正不缺钱的主一般也不会搞探店,而是朝着其他高端,一般人接触不到的产业去了。
所以,综上所述,搞餐厅的,特别是搞网红性质,并且吸了当地很多媒体流量的餐厅,必须认识网上那些损人不利己的‘探店’主播们。
服务员的发现默默流向了工作群。
大厅领班冷汗直下,后厨连忙重做,整个餐厅瞬间就和领导来视察了一样规矩。
陈星真没想做其他的什么。
他相机都没拿出来,仅仅是来吃饭的。
刷了接近半个小时哔站,整个人脑子里面一直在循环r星背景音乐的时候,第一个菜才终于被端上来了。
刷视频看进去了的时候很难去注意时间,被服务员在身边这样一说,他才下意识的看了一眼手机上显示的时间,现在都快一点了,一道菜上了接近半小时。
“你们的速度有点慢啊,我后面的菜做了吗?”
“马上就给您端上来。”
他们之前没认出陈星,等认出来以后发酵到工作群里面也有一会儿,这个时间他们都快给陈星上菜了。然后这时候才打回去重做,时间当然更久。
先上来的菜是香酥熏鱼。
鱼不是常见用来油炸的小鱼,而是大块大块的鱼肉,吃起来整个都是酥的,尝不出是什么鱼来。只知道没有鱼刺,然后在带着一点点甜味的酱汁里面一泡,吃起来还挺好吃。
陈星吃了两块,见服务员还在身边没走远,就问道:“你们这鱼是什么鱼啊?”
服务员心里一紧,心道:“果然来了!”
“是鲈鱼。”
“奥,还可以。”
然后上的是东坡肉,这道菜是来了江南以后很难避开的一道菜,在整个江南地界中都属于特色菜。基本每家的菜单里面都会有,还都做得不错。……
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