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“今夜,月色正明,因这急事,凤妹和田青头一次不惦记着遮掩,仅仅凭借着大槐树的遮挡,开始探讨了起来。
“老太爷性子沉稳,即便知道实情,怕也是面上一片和善,只等着咱们主动去说明实情。看衡哥跪着,姑娘又心烦意乱的模样,想来想去,只有这事了。”凤妹将一众经过细细讲过后,又说出了自己心中的猜想。
田青耐不住性子,转身就做出要去田家的姿态,梗着脖子说道:“我把偷信的事儿都揽到我身上,然后再问问太爷,伍家姑娘如此可怜,我们明看着她被人卖了,要跳进火坑,难不成还就眼睁睁看着,不为所动吗?”
凤妹登时拉住了田青,犹豫着、踌躇着。“我们可别再因为性急而办错了事,之前的事儿,你难道都不长长记性。依我看,姑娘和衡哥是顶聪慧的人,她们心下肯定有了主意。不如,咱们都各自问一问,探一探,看究竟发生了什么,好再去帮忙。”
凤妹这话勾起了田青前些日子被衡哥教训的回忆,他一想到这里,就皱起了眉头,眉宇间皱起了一道勾,也是犹犹豫豫的回道:“那,那就这样办吧!我现在就去找衡哥。”
凤妹也不拦着,眼前的青哥能够等待已经是少见的画面了,倘若现在再也不让他去,那他定然是要憋了一肚子火气。
常言道,小满到,插秧忙,雨润万物禾苗壮。眼瞧着小满临近,巫溪人正式开始了插秧。
可在插秧前,在小满临近前,他们也免不得要做着古老的习俗。
谚云:小满动三车,这三车分别指的是丝车、油车、水车。水车车水排灌为农家大事,水车例于小满时启动。今岁,田仁序占卜好了日子,赶在小满前六日开始了“抢水”,“抢水”习俗可是小满节气时民间要举行的农事习俗,这可是头等大事。
在“抢水”前,妇人们照例要赶制好麦糕、麦饼和麦团。这一连几日,伍愉安都推脱身子不适,自己一个人闷在屋中。九娘子和凤妹照看着一芷、二福等,暗自心里担忧着。这一大早,九娘子的公爹便站在伍家门口喊着,九娘子急忙跑了出去,将工钱如数交给了公爹。公爹笑着将钱塞进了怀中,用不容拒绝的腔调说道:“你赶紧将麦糕、麦饼和麦团做好送回家去,明日,老族长要抢水了,咱家可不能没有。”
“可这是伍家,咱家做东西不能在…”
“啰嗦什么,用她家东西怎么了,家大业大的,赶紧做,做好了送回来。”
眼瞧着公爹的背影,九娘子只好默默进了后厨。
九娘子先将前日收割的新鲜麦子淘洗干净,晾晒在竹簸箕里,待其稍微干燥一些,便用石磨细细地磨成面粉。面粉的细腻程度,直接关系到麦糕、麦饼和麦团的口感,九娘子向来是个细致的。
接着,九娘子开始和面。她取来一只大陶盆,倒入适量的面粉,然后缓缓加入清水,一边加水一边用手搅拌。她的双手在面粉中穿梭,时而轻柔地揉捏,时而用力地按压,直到面粉和水完全融合,形成一个光滑的面团。
面团和好后,九娘子开始制作麦糕。她先将面团分成若干小块,然后取其中一块放在掌心,轻轻按压成一个小圆饼。接着,她在圆饼中间放上一些红枣和芝麻,再用手将饼的边缘捏合起来,形成一个饱满的麦糕。每一个麦糕,九娘子都做得大小均匀,形状美观。
制作完麦糕后,九娘子又开始制作麦饼。她将剩下的面团擀成薄片,然后在上面撒上一些葱花和盐,再用手轻轻按压,使其紧密结合。接着,她将面片对折起来,用擀面杖再次擀平,形成一个薄而均匀的麦饼。
最后,九娘子开始制作麦团。她将剩余的面团搓成一个个小圆球,然后在每个圆球上戳一个小洞,放入一些豆沙或枣泥作为馅料。最后,她用手将圆球捏合紧密,形成一个结实的麦团。
当最后一批麦团制作完成时,太阳已经升得老高。九娘子将制作好的麦糕、麦饼和麦团一一摆放在竹篮里,分成三份,然后盖上湿布,防止它们变干。她已经打定了主意,姑娘知道她们的工钱由不得自己,因此每次都额外给她和凤妹。她感激姑娘让她有了安稳之地,这次的麦糕、麦饼和麦团,她要从自己积攒的银钱中出,一份给公爹,一份给孩子们和姑娘们尝一尝,另一份当做是伍家的份子,让二福他们一道在抢水中用。
一芷、二福等孩童早已经跟小满商量好了,明日的抢水,她们都要去。是以,等九娘子拿出这些东西,道出了事情的前因后果后,众人也都没说什么,只是抢着品尝,夸赞着九娘子的好手艺。
凤妹和九娘子、一芷等来到了伍愉安的房门前,轻轻敲了敲,伍愉安睡意朦胧的声音传了出来,“我知道了,你们去忙吧!”
众人面面相觑,只能继续等待着。
翌日。
田仁序,身为此次年长的执事者,早早便召集了各户人家,于黎明破晓之际,点燃火把,照亮这即将忙碌的清晨。
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