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第9章 真实（第2页）
初春的柳树刚刚发出嫩芽，嫩绿的一片，让人看上去就觉得心情大好。
那婶子说的没错，一眼看过去，就数最东边的那棵柳树最为粗壮。
姜余问道：“应该要什么样的柳枝？”
顾文承回答：“什么样的都可以，我们随意剪一些就成。”
二人没一会就剪了不少柳条，姜余主动把篮子提到自己手里，二人结伴回去。
家里，顾母此时正在煮红土根，这些红土根需要煮半个时辰才好出色，等顾文承和姜余二人回来以后，姜余接过顾母手里的活，顾母则去灶房做饭。
姜余看见顾文承找了一个小锤子，把柳枝的嫩芽去掉后，就在一个木板上开始砸柳条。
姜余看了一会儿，道：“相公身子还没好全，要是累了就歇一歇，我来干。”
顾文承没推辞，他身体现在的确还很虚弱，不太合适做体力活动。
姜余接过小锤子，没一会儿就捶打好了柳条，“然后该怎么弄？”
顾文承往火堆里添一根柴火，“把锤好的柳条剪成小段，先放篮子里吧。等会需要放进锅里煮一个时辰，然后再把里面柳条捞出来，继续煮半个时辰，后面这半个时辰是来增加浓稠度……”
顾文承看着姜余略带迷茫的眼神眼神，咳嗽了一声，改变了说法。
“后面再煮上半个时辰是来增色的，熬的时间久了，颜色会更重。”
姜余心里想了想，这步骤和用红土根染布差不多，只不过是把红土根换成了柳条。
顾文承在煮红土根的时候，趁机还往里面放了一把草木灰，一边的姜余看见他的举动面露不解。
顾文承解释道：“草木灰和明矾都有上色和固色的作用，也是染色中最经常用的两种东西。但是并不是所有染色都能加草木灰和明矾。”
他想了一下没说什么酸碱度，而是说：“比如用柳条染色加草木灰就没什么用。但是如果是用柳条一边染色一边把布泡在石灰水里，染出来的布最后会变成浅淡的褐黄色；若是中间泡过绿矾的布，最终会呈现灰色。”
姜余听到入迷，忍不住感叹，“好神奇。”
同时他在心里默默道‘文承哥也好厉害，竟然知道这么多。’
顾文承不知道自己又被夸了，“这些都是前人用实际一点一点总结出来的。”
上下五千年的文明每一样都是智慧勤劳的人民大众总结而来的，每一样的精彩纷呈。
又过了一会儿，顾母走回来，掀开锅上的盖子，看了一眼里面红彤彤的水。
“差不多了，把火熄了吧。东西就放在这里，我们去吃饭，等吃完饭以后咱们把它倒入桶里。”
三人一起去吃饭，顾屠子去别的村劁猪，中午不回来。
顾家的饭食要比姜家好不少，再加上儿子的身体还弱着，顾母就想着得继续给儿子补补身子，就提前泡了粉条，准备炒个肉菜，又闷了一锅杂粮饭。
顾母把猪油在铁锅里化开，放上八角爆香。再把提前切好的肉片放进锅里翻炒，等肉片变色，她在把野菜放进去，加些调味料，继续翻炒。
紧接着放入提前泡好的粉条，加水开始炖。此时肉菜的香味已经开始散出来了，后面则是越炖越香。
姜余去灶房拿碗筷，他隐约听见了隔壁邻居家打孩子的声音，好像是小孩闹着想吃肉，家里人不给做。
他低头嘴角忍不住露出一丝笑意，以前在大伯家，总是他闻邻居家的肉味，馋的流口水，没想到如今却换了身份。
把饭菜收拾到堂屋里，三个人做下开始吃饭。
姜余感觉顾母做的饭格外好吃，菜里加上肉那么一炖，就连发苦的野菜，也完全吃不出苦味。
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