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第10章 制糖捉虫（第2页）
“哎呀，真的凝固了。”顾母惊讶的道。
姜余脸上的惊讶也掩盖不住，虽然昨日知道红土根可以熬糖，但是亲眼看见糖，还是很惊讶的。
顾文承把盘子里的糖块倒扣出来，幸好他昨日的时候事先在盘子里铺了一层炒熟的面粉，否则根本倒不出来。
顾文承把糖块拿着刀切成小块，然后分别给顾母和姜余递了一块。
“你们尝尝甜不甜？”
姜余把这堂小心翼翼的放在嘴里咬了一口，接着，他惊讶的睁大眼睛，然后看了一下手里的糖。
真的是糖，是甜的，但是又和他曾经吃到的糖，味道不太一样，因为上面撒了一层花生碎，因此还有淡淡的花生的香味，咬上一口，满嘴生香。
“这竟然是红土根做出来的东西。”顾母同样十分惊讶，“这话要是说出去，谁敢信呀？”
顾文承也吃了一口，甜的，却又不是甜的霸道，同时花生碎的味道中和了一下甜菜根原本的土甜味，让整块糖吃起来香了不少。
顾母一边吃一边啧啧称奇，“这东西要放在外面卖，这么一小块，恐怕也得卖上两三个铜板。”
姜余突然有个想法，“娘，我们多做一些糖，去大集上卖怎么样？”
没等顾母说话，姜余就否决了自己这个建议。
“不行，糖太贵了，大集上估计没多人会买，而且咱家一时半会儿也没那么多红土根做糖。不如…不如就些米花糖怎么样？”
顾母听见他这话，眼前一亮，“好主意啊？”
一斤糖，在县城得卖上五十文，这年头糖都是金贵东西，价格昂贵，普通农户人家也只要过年过节，或者走亲送礼才会买糖。
而且他们这边市面上的糖都是蔗糖，也有麦芽糖，不过做麦芽糖很浪费粮食，大集上用一小棍搅着吃的麦芽糖，只要一点就能买到将近八九文钱了。
顾母想了一下，在普通大集上还真不确定有人会花钱买，但是做成米花糖就不一定了，米花糖是他们这边过年才会做的东西。
两个人说干就干，顾文承都被挤到了一边。
看着忙活起来的两个人，顾文承好笑之余，又有些心酸，前些日子原身生病，应该花光了家里的积蓄，所以家里人才会想办法赚钱。
在这个时代就要遵从这个时代的规则，万般皆下品，唯有读书高。现在对他来说，最重要的事就是赶紧考上秀才。
“娘，我就先去看书了。说有什么需要我帮忙的，你喊我一声就行。”
顾母朝他摆摆手，“这里没什么需要你帮忙的，你身子刚刚好，看会书就歇会，别太累了。”
顾文承点头，“好。”
家里红土根虽然不多，但是也足够了，把甜菜根放在后院的锅里熬着，顾母和姜余就去灶房爆一些黄米花。
姜余烧火，顾母开始做，在锅里放油，把黄米放进锅里，中小火开炒，把锅盖上，过会儿在把炒好的米盛出来就成了。
后院的糖还得慢慢熬着，顾母抽空去了一趟顾文承的屋子，把回门的事情和他说了一下。
“小余心细，要不是他说我都想到这一茬。”
顾文承也才意识到，原来今天是回门的日子，他轻笑，“嗯，小余是个性格妥帖的。”
顾母道：“要不然咱们就十五天以后在回门，到时候估计你的身子也就好了不少了。”
顾文承：“都听娘的安排。”
得到顾文承的回复，顾母喜笑颜开的去后院守着煮甜菜的火。
距离午时还有一个时辰的时候顾屠子驾着驴车回家，原本是想趁着这时候送顾文承和姜余二人回门的。
顾母也把回门的事情也同他说了一下，顾屠子也理解。
中午一家人吃完饭以后，顾屠子再次就赶着骡车去县城。
等顾屠子走了以后，顾母突然一拍大腿，“忘了让你爹尝尝咱们新做出来的糖了。”
顾文承和姜余两个人相视一笑，姜余看见顾文承也在看自己，他有些不自在的低下头，从顾文承的角度，正好看见他发红的耳朵。
顾文承眉头一挑，他这“小妻子”其实还挺可爱的。
…
下午糖熬好，顾母把炒好的黄米放进去，又放进了一些花生碎，于是就开始不停的搅拌，最后放到托盘里，把表面压实擀平，米花糖就成了。因为糖的颜色红，做出来的米花糖的颜色也是红黄发亮，看着就很有食欲。
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