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顾文承笑着摸了摸他的头,“傻瓜,你做生意难道会赔本做买卖吗?”
姜余摇了摇头,“当然不会,我做生意就是为了赚钱。”
顾文承笑着看着他,“所以啊,那些开赌坊的就是为了赚钱。一场赌局下来,其实最赚钱的是庄家。而且,你怎么知道真的有人赢钱呢,有可能那些赢钱的只是赌坊的托。”
姜余恍然大悟,“有道理。”
顾文承突然话风一转,“对了,咱家的铺子如今空了,也不知道什么时候才能有下一个租客。不如小余你直接去铺子里卖饸烙面吧,之前你不是还说有很多客人都觉得咱们摊子面前没座位不方便吗。若是直接开成饸烙面店,这个问题就解决了。”
姜余立马拒绝,“不行的,不行的,那铺子太大了,而且摊子在码头也才做了半个月,如今刚刚有了起色,若是突然换地方,没客人了怎么办?”
顾文承继续道:“其实我倒是觉得你的饸烙面摊太小了,不如直接开铺子划算。做面摊你每日带过去的食材有限,有时候还没过中午东西就已经卖完。”
“你白天时候也看到了,那铺子里面还灶房,后面还有一个小院,院里又有水井,后院的屋子里也可以盛放东西。若是你在开铺子,既不用每天带水桶,小院里又能盛放食材等货物。到时候你早上、中午都可以开店。这样算下来,其实开铺子赚的更多。”
姜余仔细的听完顾文承的分析后,脸上露出犹豫的表情。
顾文承趁热打铁,一边给姜余剥鸡蛋,一边道:“其实,那铺子距离码头不远,从码头走过去也就几步路的事。况且铺子的地段不错,临着闹市,来县城赶集的人也会去店里吃饭。”
姜余听顾文承说的非常有道理,他咬了咬牙,“那我…我开饸烙面铺子?”
顾文承把手里的鸡蛋递给姜余,“自然可以。你还可以再去码头继续卖两天,和来吃的客人说铺子的地址,到时候不怕开了新铺子没人知道。”
姜余果然心动了,“…好。”
顾文承脸上露出一个满意的笑容。
其实他早就想让姜余开个铺子了,因为小吃摊实在是累人。
小余每天都要被风吹日晒的,如今天气热,小余出摊早,中午早早又卖完回家,所以还不显什么。
若是等天气转冷,那可要遭罪了,而且小余手上本来就容易生冻疮,加上他又是一副要长时间摆摊的架势,万一到时候真冻坏了可怎么办?
还有就是,他已经听说了小余在摊子上被人找麻烦的事。
他后来也打听了那些人,据说只是几个泼皮无赖,但是顾文承还是很不放心。
如今家里的铺子正好空出来,小余若是能去开铺子,怎么也能比如今做小吃摊轻松些。
…
姜余第二天去摆摊的时候,先和周航说了自己要开铺子的事,周航只是说若是小余哥开铺子,他就跟着去铺子上干。
开饸烙面铺子,姜余更是跑前跑后了很多天,尤其是在铺子的装潢上,顾文承给他出了不少主意。
最后一天,铺子正式装好,顾文承这日也正好在家,于是就和姜余一块去铺子里瞧瞧。
姜余走进铺子对顾文承道:“怎么样,还可以吧。”
顾文承点了点头,“很好。”
长方形的屋子,因为考虑到来吃饸烙面的很多都是来县城做工的普通人。
顾文承当时便和姜余出主意,让人在屋子中间横了一个大约一米五的隔板。
横板两侧,顶着横版摆一长条窄桌,窄桌下方是固定不可移动的凳子。
这样既可以节省空间,又可以多坐些客人。而两侧靠墙的位置,则是正常摆的四方桌,一侧有五个桌子。
这样下来,一间铺子看上去既整齐,又节约空间。
【作者有话说】
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