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郭山看着姜余的眼睛,咽了一口口水,声音干哑的开口,“我想。”
姜余点头,“那就这么说定了,饸烙面摊就交给你和引泉,从今天开始你们两个跟着我学饸烙面的做法。”
引泉和郭山二人点头,“是。”
铺子虽然买下了但是还得重新整修一下。
姜余找了人来装修铺子,又连续跑了几个肉摊去定肉,半个月后铺子终于开张了。
姜余还和往常一样把铺子的大门往左移了些,并在门的右边开了一个巨大的窗口,让客人站在窗口处就能买东西。
而在铺子一进门的地方则是摆了几个桌子,用来提供给客人歇脚。
在铺子门口的左边,则是饸烙面摊,这样晚上收摊的时候也方便,若是饸烙面摊外面的座位满了,还可以进铺子吃面。
正月二十八,值神:司命
建星:除日
宜:成亲搬家开张开工…
码头处新开张的卤肉铺子门口点燃了鞭炮。
姜余准备了不少吃食,各种卤下水,卤鸡脖,卤鸡架,熏猪头肉,熏猪耳朵和盐水花生。
现在天气冷,姜余还新添加了炸货,炸鸡腿和炸鸡排。
这两样东西是过年时候文承哥在家做过的,姜余觉得不错,就把这两道菜添到了铺子里,还调配了专门的酱汁。
码头本来就人多,再加上新开张的铺子十分与众不同,门外很快便引起了不少人围观。
“有味卤货。”
一个中年男人站在街上看着这家新开张的铺子,脸上浮现好奇的表情,“‘雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢’。有味卤货,这间铺子的名字起的倒是有趣。”
而且这铺子的装修也很奇特,里面不管是墙面还是桌椅板凳,都是浅木头的颜色,整体给人一种既亮堂有干净的感觉。
就在中年男人想要抬脚走向铺子的时候突然闻到了一股霸道的香味。
“这是什么味?”
他转头看向一边的摊子,又看见摆在那的饸烙床,鼻字动了动,有些不可思议的道:“饸烙面是这个味吗?”
男人想了想,还是站在了卤肉店的窗台前。
姜余看见前来的第一位客人,脸上露出一个笑容,指着面前一字排开的各种食盘,道:“客人要点什么?”
中年男人看着面前的东西,一时间还真有些眼花了。
姜余道:“今日是本店第一天开张,有一个免费品尝的活动,客人可以免费试尝本店各种小食,若是尝过后觉得味道不错,再购买也不迟。”
这个免费品尝的活动还是姜余和顾文承的谈话中听来的,姜余觉得这个方法特别好。
于是前些天他特意定做了一个特殊的托盘,托盘里面分布着几个小格,在每一个小格里面放一些店里的吃食。并把订做的小竹签放在小格上,用来插起食物。
姜余让文华端着托盘走到铺子门口的街上,主动拦住来往行走的行人,并邀请行人免费品尝托盘里的食物。
这样无形之中,就能让更多的人尝到自家铺子里食物的味道。
姜余看着面前的客人道:“客人想要尝哪个我给您夹?”
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