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这种事之前顾文华在县城和府城都是做惯了的,如今再做起来,可谓是手到擒来。
被顾文华拦住的人,是郭隐舟,他本是望族之后,身上又有举人功名,但是因为家境殷实,为人淡泊名利,只愿做个富贵闲人,每日观花修竹、酌酒吟诗的,同时郭老爷还有个爱好,就是吃。
他笑呵呵的接过顾文华递过来小木签吃上一口,突然眼前一亮。
“小友,这是何物啊?”
顾文华一看有戏,连忙道:“老爷有所不知,这是我们老家的特色吃食,名叫卤肉。您吃的这块是卤肺片,用我们小店特色秘制手法,卤上整整三个时辰才能能有此滋味。如今本店刚刚开业,买一斤送半斤,老爷若是想吃这一口滋味,可千万别错过啊。”
郭老爷点头,“不错不错,我买一些尝尝。”
顾文华脸色一喜,“老爷这边请。”
郭老爷站在窗口前,看着小店上头悬挂着一串的木牌,上面写着各种卤肉菜名还标注价格。
开头上写着有卤心,卤肝,卤肺,竟然还有卤大肠。
郭老爷微微皱眉,怪哉怪哉,大肠那种腥臊之物竟然能吃!
接下来的东西就让郭老爷看不懂了,辣味鸡脖,麻辣鸡胸肉,熏鸡架,烤鸡腿,烤鸡翅,煎炸鸡叉骨,辣味土豆片,盐水花生,卤拌豆腐丝,撒拌和菜。
这几样东西只有撒拌和菜是郭老爷熟悉的。
郭老爷想了想,道:“刚刚那个卤肺片来一份,再要三个烤鸡腿。请问店家,你这上面写的煎炸鸡叉骨是何物啊。”
姜余笑着道:“煎炸鸡叉骨是用本店的特殊方法先把鸡叉骨处理一下,然后用热油煎炸,最后撒上本店特色调料做成,小店如今还可以试吃。”
说着姜余用筷子夹起一块早就做好的,放在叶子上递给郭老爷。
郭老爷看重这店家给自己东西时,手一刻也不触碰食物,顿时心生好感。
姜余道:“这东西越是刚炸出来的越好吃,这块有些凉了。”
郭老爷尝了一口,脸色的表情很是惊喜,“这上面撒了孜然。”
姜余,“您舌头可真灵。”
郭老爷道:“孜然滋味浓郁,味道独特,烤肉凡撒了它,那就是锦上添花。这个给我来两斤。”
刚开始卤肉铺子门前还比较冷清,过了一会儿前面直接排起了队。
下午才过了一半,他们原先准备的东西竟然早早就被卖完了,因此只好先打烊关门。
禾姐儿一边收拾铺子,一边惊讶的道:“没想到这上京城的生意,比府城要好这么多,咱们这可是准备两天的量,没想着不到半天就卖完了。”
姜余也没想到这第一天的生意就能这么好。
“看来,后面咱们明天还得多做一些。”
【作者有话说】
顾文承原本以为父母嫌弃小余,同乡嫌弃小余。
事实上,顾母愁的整天睡不着,生怕儿子考上大官后抛弃糟糠之夫。
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