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17第 17 章（第2页）

“好了，你去忙吧。”

宁归竹端着面粉进了厨房。

熊锦州哪里还有别的事要弄，他思索了下，用水将石磨冲洗干净，靠着墙壁放好后也进了厨房。

“有什么需要我弄的吗？”

熊锦州在橱柜旁站定。

宁归竹思索了下道：“你去烧点热水吧，凉开水我有用。”

“哦。”

熊锦州老实去烧水了。

宁归竹将切好的白蒿碎放入洗菜盆中，往里加入几勺面粉，再将方才磨好的杂粮面倒进去，加入凉开水开始揉面。

白蒿碎将白面粉染成了绿色，再加上里面还有杂粮面不同的色彩，混在一起看着还挺丰富的。

揉好的面团放在旁边，宁归竹揭开锅盖看了眼水，熊锦州见状说道：“还差一会儿。”

“嗯，我去裁块麻布过来。”

话音还未彻底落下，宁归竹就大步出了厨房，将熊锦州的回应留在身后。

宁归竹取出先前裁过的那匹布，将上面裁布留下的布条子剪下来放在一边，按照家里炒锅的大小裁了方方正正的一块。

裁好的布放在盆里反复清洗好几遍，拧干后用力甩一甩，甩掉上面的水分后进入厨房。

熊锦州已经将烧好的开水转移到了两个水罐里，锅里重新添上了冷水，蒸格也放到了锅里面，宁归竹将麻布铺到蒸格上，端着揉好的面站在灶台边。

从面团里揪出一小坨，揉一揉然后轻轻压扁放到蒸布上。

熊锦州在旁边看着，感觉还挺简单的，出去洗干净手回来，跟着宁归竹一起忙活。

准备的面团全部压成蒿饼放在蒸格上，宁归竹盖上锅盖说道：“等熟了就好。”

又问熊锦州：“配菜想吃什么？”

熊锦州：“我都可以。”

都可以啊。

宁归竹思索了下家里的菜，说道：“先前爹娘给的腊肉还没吃过呢，我出去看看能不能找到野葱，咱们一会儿切一小块腊肉下来炒着吃，行不行？”

“我跟你一起去。”

蒸蒿饼不用花太多注意力，宁归竹也就答应了。

两人将狗关在院子里，拎着个竹篓出了门，也没走远，就在屋子不远处的树林边寻找。

得益于熊锦州的威名，来他们这边寻摸野菜的人家不多，宁归竹很快找到了需要的野葱，他掐着野葱对熊锦州道：“你记得用石头做个标记，晚点太阳下山了，再来把葱头刨出来，咱们种到菜园子里去。”

“好。”

熊锦州开口，“我记着了。”

带着野葱回到家里，熊锦州去洗野葱，宁归竹迈步进入厨房，顺手拿起旁边的抹布擦了擦手，打开锅盖看了看里面的蒸蒿饼。

在现代制作蒿饼使用的是粘米粉和糯米粉，甜味咸味都有，有的地方还会往里面放馅料。

但家里没有这两种米粉，馅料的话，腊肉倒是可以做馅料，不过主料用的不同，宁归竹怕浪费了肉，也就没有包进去。

看着锅里蒸软了的蒿饼，宁归竹盖上盖子，打开橱柜取出腊肉切了一小块下来，拿到外面细细洗干净上面的烟熏灰，然后切成薄片。

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