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第10章（第1页）
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她把木勺伸进釜中，对着那咕嘟冒泡的汤汁大方地舀了一勺，递给了阿嫂。
阿嫂先是推脱了一番，见拗不过她，而这时候汤汁也冷到恰好能够入口，便就着木勺先小口饮，而后便仰脖而尽，“卉娘，你这里头可是放了些酒？”
李卉见阿嫂确实懂庖厨，便也不藏私，就点头道：“是的，不过加的不多，就调个味儿，能够增鲜提味。”
“太鲜太香了”，阿嫂情不自禁地说。
“真的吗？”李卉顺势将一块田鸡腿肉夹起来，“既如此，阿嫂便再帮我尝尝这咸淡，看这个口味合适不？”
阿嫂也不扭捏，接过便吃，李卉眼见她的眼神变得清亮，“好吃，好吃，下饭。”
李卉听到阿嫂如此说，不由想起前世，在她的家乡里，“汤汁别倒了，留着下面”也是对厨师手艺最好的褒奖。
如此看来，这千百年来，大伙儿对食物好吃的评价真是一脉相承啊。
事实证明，阿嫂的评价确实中肯。
阿嫂平时只吃一碗饭的，今儿吃了一碗半；大哥吃到第三碗的时候，不好意思地说了句，“主要是这道菜煮了太长时间，我都饿得狠了，所以才添的。”
而爹娘呢，也是比平时多吃了一倍的饭。
受了他们的鼓舞，李卉自己也添了一次饭，还是浇着汤汁吃的。
因为熬煮的时间久，田鸡肉被煮得软烂脱骨，稍微用力一唆，那肉便全盘落入口中，裹着咸香鲜麻的汤汁，着实好吃。
看着大家满足的样子，李卉觉得又多了一丝信心，纵然大秦没有前世那般多的佐料来调味，但胜在食材天然零添加，还有铁釜熬煮方式的时间加持，所以口味也不赖。这不，一向寡言的阿爹吃完陶钵里汤汁掩映下的最后一只田鸡腿后说：
“明儿去田里，再捉一些田鸡来。”
那当然好啦，李卉在心底正琢磨，虽然大家都很捧场，但她还是知道自己今天做得不太好的地方，就是盐放得有点多，有点过于重口，明儿她要再做，便要改进一些。哦对了，还有那黄豆酱，也没有前世的豆瓣酱好，她打算后头再琢磨一下复刻豆瓣酱出来，那可是做菜的一把好手啊。
这顿饭李卉做了，阿嫂便不好再让她洗碗，趁着她帮着收碗的时候，阿娘便问：
“这种吃法之前属实没有尝过，卉娘是从哪位高人哪里学来？这道菜可有名字？”
“我瞎弄的”，卉娘嘴上很是谦虚，“承蒙爹娘喜欢，阿卉很是高兴。”
“名字倒是也没有”，因为在大秦这样的做法很少见，“我刚看你们都吃了比之前多的饭，不如就叫“馋嘴田鸡”？”
“这个好！”大哥率先响应。
当然好啦，虽然只有这一盆菜，但大家饭量却比之前大一倍，不是嘴馋是什么？
“可惜咱们家不是铺子而只是个小吃摊，不然这馋嘴田鸡一上，保准很有卖相！”
大哥又开始惋惜起来。李卉知道，这是对她厨艺的另一高标准赞美，就在她看到大家脸上的表情由一开始的惊喜到现在的惋惜，自己也有点过意不去。
因为这不是她的本意，谁让大哥要往这个方向扯啊？
所以她赶紧又道：“小吃摊怎么啦？小吃摊也好啊！总要一步一步来的嘛！”
本来在追求建功立业的大秦，作为一名女性，她不擅长织布就已经有些羞愧。
但现在家中有一个小吃摊，这不正好让她发挥前世美食博主的余热嘛！
所以她今天这道馋嘴田鸡，其实多半也存了这个心思，想让爹娘和兄嫂放心，她做出来的菜还可以，以后也能一步步地帮着家里打理小吃摊了嘛！
不然每逢市集，要是不农忙还好，要像现在这般又要忙地里，又要织布，还要顾家里，真是几头顾，哪头都顾不好。
“卉娘说得对”，阿嫂很是支持她。
“要我说，卉娘既然有这个厨艺天分，随便做点都好吃，干脆往后家里的小吃摊你就多帮衬着点，这样的话我们大家都有事做，不然省得我和你爹天天操心你。”
还得阿娘发话，李卉见阿爹也点了点头，而小吃摊原本就是爹娘的，兄嫂分了家出去，他们本就没什么发言权，这事于是就这么定了下来。
前世她就喜欢做饭，现在刚好接手一个小吃摊，而且她知道在大秦历史上虽然以农为本，但商人也是靠自己的劳动能力吃饭，眼下挣钱改善家境立足脚跟最为要紧，哪里还顾得上什么社会地位？
李卉道了谢，也想再拿出自己的诚意来，于是就说，明天再去自家别的田里再抓些田鸡来，除了馋嘴田鸡以外，再试试烤田鸡，先腌入味再上炭火烤架，没准儿后几日逢集，小吃摊上就能多上一道菜。
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