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第15章（第2页）
她出手掂了掂，约莫有两三斤的样子，一顿就吃这一个菜就尽够了。
凡是肉都切成小丁，除兔头没有砍烂之外，兔腿也没能幸免。因为只有一只，所以她就尽量切小一点，但也不至于太小，显得分量多又不至于太过寒酸。
切好之后就用盐来码味，还有葱姜也能去腥。
一刻钟内，她又蒸了些麦饭，她想的是，一会儿若现成的蒸饼不够吃，就再搭着吃点麦饭，这样也能多个口味。
“阿嫂，再把火烧大一点，我要开始炒兔肉了。”
这句话在阿嫂听来无疑是吹响出征上战场的号角。
火很快就烧了起来，釜里的佐料在油锅里噼里啪啦响个不停，香气越发浓郁起来，李卉赶快将它们打捞起来，再将腌好的兔肉倒进去，飞快地翻炒。
佐料的焦香，热油的鲜香，还有新鲜兔肉咸香，在一瞬间都往李卉鼻子里钻。
好在，她对这样的味道是甘之如饴的。
虽然釜的锅底比前世的铁锅要厚得多，但架不住大火爆炒，很快兔肉便熟了。
因为这时候还没有辣椒，所以李卉就把青花椒放得多点，结果自己一尝，还好还好，舌头还在，“哎呀，这下做成椒麻兔了！”
阿嫂也过来尝，“哪有那么麻，我觉得很香啊。”
兔肉做好，舀起来装石钵里，为了要冷吃，所以就摊得很开。
然后她就再去做下一道菜——葱香鲫鱼汤。
这个菜没什么难度，只需要记住一个秘诀：凉白开，就能让鲫鱼汤如奶白。
这也是她的想法，一顿饭里不能尽是佐料多味道大的，得君臣佐使互相依存，这样才能吃得全家尽欢嘛。
蒸饼是一直煨在釜边，等菜做完，再拿出来就刚好。
于是不到半个时辰的光景，一盆白如牛乳的鲫鱼汤上桌，随后又是那一盆重头戏的冷吃兔丁，最后才是一碟子蒸饼。
“今日的卤肉都卖完了，阿爹，阿娘，你们别只吃这个白饼，蘸点汤汁更好吃。”
李卉先招呼的是家中老人，她和大哥大嫂是平辈，说话做事也就随意点，用不着每次都在说话做事前带上那一长串的称呼。
果然，不等她话说完，大哥就依言照做了，末了还极其夸张：
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