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第39章（第2页）
接着他又觉得光有好菜不行，还得配上好酒，于是又问阿嫂要他的行囊，将其中的一小串钱拿出来，“阿卉请我们吃肉，我请你们喝酒。”
那些钱应是大哥这些日子的一部分俸禄吧。
说着便出门去巷子里打烧酒来喝。
李卉便动手开始做荷叶鸡。
鸡开肠破肚清理干净，再浅浅地拍上几下，以便待会儿的腌制会更加入味。
用蒜酱加上葱姜，还有石磨把花椒磨碎的花椒粉，一起给鸡码味。外头抹了一层又一层还不够，又将最后剩下的一些酱料全部“喂”进了鸡的肚子。
灶上起釜烧水，把新鲜的两张荷叶丢进滚水里烫熟，能把荷叶的清香用高温再逼出来些。前世她研究过荷叶鸡的家常做法，奈何大秦朝材料有限，没有小苏打一类的高科技，所以滚水中荷叶过一遍，便成了腌咸菜的颜色，李卉安慰自己，只要不影响口感，卖相差点就差点吧。
“好，现在就请鸡兄到荷叶里来吧。”
她本来想说请君入瓮，为不涉及版权意识，就没有这样说。
阿嫂早已习惯她在做饭时会说些奇奇怪怪的话，她把搓好的草绳递给她，便又到一边去煮霍菜鱼羹，“今日我们再拿四只风干兔腿来，喜上加喜，多吃点肉。”
李卉正埋头用草绳将鸡和荷叶包起来，头也不抬地道：“好，全凭阿嫂做主。”
她再扫了一眼阿嫂的肚子，心道说不定今日过后，家里又会有第三喜呢，多做几个肉菜也不打紧嘛，反正如今家中日日都有进项，也吃得起。
“哎，可惜就两张荷叶，若能再多些，味道会更好呢！”
“啊？”见灶下无其他人，阿嫂便同她开起了玩笑，“卉妹是想荷叶呢还是……”
“哎呀，阿嫂”，李卉一羞恼，声音便提高了八度，“能不能别提这茬了！”
真是哪壶不开提哪壶！
这不还把刚到家的阿爹引了过来，“我在巷子口的烧酒铺遇到你大哥了，他说你要做荷叶鸡，我想着家中也没有现成的荷叶呀，便赶紧给你们送来了，哦对了，你们刚才在说什么呢？”
原来这是阿爹觉得从地里回来太晒了，路过别人家的荷塘时，那家的老丈掐了几张荷叶给他。
“啊，没什么，没什么。”姑嫂俩口音和语气出奇的一致。
为了眼不见心不烦，李卉果断地将阿爹的那三张荷叶一股脑全包在方才的两张荷叶外头，这时候釜中的水已烧开，她便将鸡放在蒸笼里，再把蒸笼放在釜中，大火猛烧半个时辰，等鸡肉混合着荷叶的清香弥漫了整个后厨，荷叶鸡便做好了。
酒烫好了，霍菜鱼羹好了，重头戏荷叶鸡一定是整个用荷叶包着，上了桌才一层一层拨开荷叶，再露出那只肥美无比的鸡来。
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