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第75章（第1页）
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李卉却并不打算这样做。
秦人对耕牛保护意识颇重，而且病牛也不易得，动辄就是连坐。
那可真是吃不了兜着走了！
正在众人可惜之时，李卉却话风一转：
“牛肉不行，但猪肉鸡肉鸭肉兔肉鸟雀的肉总可以吧？”
本着创新就是生命线的原则，李卉果然又把酱肉系列在食肆上架了。
这次的原材料相对来说也要便宜一些，因为她的食肆是在晚上营业，所以她下午就专门抽时间去快下市时的长平街转，见有什么就买什么，价格比早市时便宜一半多，肉的质量也还很好。
回去反正要抹酱料，做好之后不管什么肉都是一个色，吃到嘴里味道也差不多。
突然之间，李卉就懂了“无奸不商”是怎么回事了。
不过她并没有往歪了想，还是坚持买好肉，只是晚了些，倒也无妨。
“诚信经营，才能越做越大；欺人欺心，终究是不好的。”
李卉想明白了，食肆经营这段时日来，细水长流般的钱进账，一直没有亏损过，说到底还是自己的经营策略有效，而且从她这里出去的东西，也没什么差评，这才能让她有一席立足之地。
不然，那些食客们的嘴巴，可是叼得很呢！
第35章食肆招新＋韩国商社＋冬果梨汤v后三……
“慢慢来，才会很快！”李卉在回去的路上一直给自己这样打气。
因为食肆里要上新菜，为了保证新鲜，其他的品类就上得少了点。
老规矩，还是做好后先拿出一小盘来试吃，先到先得，那些人将信将疑地把一片酱肉吃进嘴里，脸上的表情足以证明这肉是好吃的，还问能不能打包带走，带回家和媳妇、小儿一起吃，才更香。
李卉嘴上忙夸那人顾家又疼人，哄得那人心花怒放，做了酱肉的第一个顾客。
一块四指豆腐宽的酱肉十钱，乍听上去好像挺贵的。
但这块酱肉可以切碎了煮羹调汤，也可以一家几口人围着烤架，切了片来烤，也可以打打牙祭，若是那刀工好的，切得薄如蝉翼，现在天气又冷，易于储存，可以吃好长一段时间呢。
于是食肆上新，又价格公道，老客带着新客来，渐渐地酱肉也成了招牌系列。
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