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白莲蓉,红莲蓉,红豆沙,绿豆沙,五仁、杏仁、核桃仁,椰蓉,枣泥,凤梨馅,咸蛋黄,火腿,肉松,叉烧。
还有传统的酥皮鲜肉!
西式水果味道的则有巧克力、芝士、抹茶、咖啡、芒果、草莓、蓝莓,往里面放紫、山药、南瓜、燕麦的也有。
甚至有奇人研究出了小龙虾馅、螺蛳粉馅、辣条馅、香菜馅的月饼!
想到这里殷秘就热血沸腾,感觉时间不够用了,他要马上行动起来。
一些材料他自己的空间里面就长着,剩下的只需要采购一番,除去不能够实现的类似辣条馅这种的月饼。
殷秘数了数,他要做的竟然有十几种那么多!
鉴于时间有限,他今天就做一些鲜肉的和豆沙咸蛋黄的。
提前一晚上泡好的豆沙已经变得软软的,放入适量的水,然后就可以开始煮它了!一直到轻轻一碾就碎。
将它们打成泥,重新将打好的豆沙倒入锅中,加入冰糖和黄油,不停地翻炒,炒到浓稠但是还有一定流动性的时候盛出来一些。
这些殷秘打算用来做些豆沙面包,剩下的一直炒到它们能够成团,晾凉之后能够轻松搓成小圆球。
“你说我们做的这个什么时候才能吃啊?”
布兰温眼巴巴的看着那个烤炉,一批刚做好的月饼被送了进去。
早上他来找殷秘玩,没想到刚哄完殷秘给他做了顿好吃的,就被拉走一起干活了。
当时殷秘在准备做酥皮圆饼的皮,布兰温来了,他干脆分出一小块,换了个做法,给他做了个饼皮。
然后做了一个满满料的手抓饼投喂给小魅魔。
刚出锅的手抓饼酥脆拉丝,配上香肠、鸡蛋以及从殷秘空间里面刚摘下来的小黄瓜,别提多好吃了。
殷秘做得大,一个就能够吃饱,当然了,吃饱了就得给他干活。
布兰温负责将月饼塞进模具里面压成花来,殷秘则负责给酥皮月饼上面盖印章,花纹既起到了装饰的作用也方便辨别月饼是什么馅的。
“还得烤上一会儿呢。”殷秘回答。
“倒是你,在家里面的窝了那么多天总算是舍得出来了。”兔话峰一转,看向魅魔。
“呃……我这个,嗨,实在是我家那个太黏魔了,我这也是没办法。”布兰温打着哈哈。
“倒是你,我不找你你怎么不来找我玩呢?”
“哦,某魔家的那个太黏魔了,我怕到时候敲门的时候,被赶出来呢~”兔面无表情的说到。
布兰温想了想这些日子的香甜*苦辣,爱恨情仇,颠来倒去,不堪回首,砸吧了两下嘴:“呵呵呵,也是也是……”
兔VS魅魔。
兔胜!
他们两个聊着天,烤箱里面的月饼就好了,布兰温拍着殷秘的手:“快快快,快拿出来我尝尝。”
吃了这么多吃他还是第一次参与制作,所以这会儿格外的迫不及待。
他先拿的是鲜肉月饼,咬上一口,满满的鲜肉味道,香料和肉汁的香味弥散在口中,外面的酥皮层层起酥,轻轻一咬就簌簌掉渣,带着烘烤过后的麦香以及浸润的油脂香气。
调制好的馅料还没烘烤过久已经很香了,此时的香气更是猛猛地往鼻子里面钻,肥瘦调的掐到好处。
“哇,好吃!”
另一边的蛋黄豆沙月饼,外皮绵密醇厚,内里咸甜交织,层次丰富。绵密细腻的豆沙是主角,入口完全没有颗粒感,豆香中带着一丝的奶香,甜而不腻,伴随着油润沙软的咸蛋黄别提多好吃了!【你现在阅读的是魔蝎小说moxiexs.】
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