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41 炼乳（第2页）

清璇一直对自己的身高不是很满意。

她现在的身高大约1米6左右，在清朝算是挺高的了。

很多丫鬟都只有1米5，看那些侍卫，都是1米7左右。

普通的平民百姓缺乏营养，个头要更矮一些。

不过清璇还是希望再“窜一窜”，连着喝了一年的牛奶，

真的有用，量了一下确实高了一些，换算成厘米大概是1米63了。

虽然不算多，但是感觉小腿那里拉长了一点，秾纤合度，修长许多。

忍不住向四爷嘚瑟了一下，他竟然也喝起了牛奶。

果然男人都对身高迷之在意，现代人说“高富帅”，把“高”放在最前面，可见重要了。

有一次，亲亲的时候，居然从胤禛的嘴里舔到了奶味，忍不住笑抽了。

四爷特别郁闷，黑色的凤眼瞪着她，好像在说：如果不给出个合理的解释，就······

清璇喝了口清茶，笑眯眯地说：“爷，您嘴里有奶味儿。”

胤禛羞恼地赏了她一个毛栗子（弹脑门），“哼”了一声甩袖子走了。

总是喝鲜奶，吃奶饽饽、奶豆腐什么的也很腻。

满人更喜欢保留牛乳的原味，也就是清璇说的奶腥味儿。

这两天她决定鼓捣些不一样的东西，比如：炼乳和双皮奶。【注2】

二格格嘎珞不能喝牛奶，之前吃了奶糕出过疹子。

沈大夫说过，喝羊奶对肺好，还能补虚。【注3】

清璇在现代的时候挺喜欢高档一点的羊奶粉，也知道羊奶更容易消化、不易过敏。

这回可以试试用羊奶，希望能做出点不一样的东西，让嘎珞尝尝味儿。

这孩子身子虚，到现在都没断奶，也是让人担忧。

陈氏时常唠叨，清璇也把这事儿入了心。

派了红芍，塞了银子给农庄上的管事，问问他庄子上有没有羊奶。

原是有的，只是量少，不如奶牛产量大。

就请他早上也送些鲜羊奶来。

清璇一直用的那个南方厨子，很是伶俐，根据指点动手。

将羊奶放入青色的圆瓷钵中，用小火蒸干水分，同时加入白糖。

熬出了一小罐羊奶炼乳，清璇尝了一下，羊膻味儿极重。

哎呀，忘记现代喝的羊奶粉都是经过除膻处理了。

苦思冥想了好一会儿，才想起来加入杏仁或者茉莉花茶【注4】，可以去腥。

于是羊奶炼乳出了两个版本：一个是加入杏仁粉的；一个是茉莉花茶口味的。

接下来操持牛奶炼乳就水到渠成了，厨子还自己创新出了咸味儿的炼乳。

古代没有防腐剂，沁玉院的人一时半会儿也吃不完，炼乳极易变质。

先进了一盘炸得金灿灿的馒头片和咸、甜两味炼乳给四爷品尝。

四爷刚刚从吏部回来，自从封了郡王，皇上将他从户部调到了那里。

雷霆雨露，莫非天恩【注5】胤禛顺其自然，到吏部打杂、学习。

累了一天，苏培盛刚巧送上来一份点心，又是油香又是奶香，忍不住食指大动。

两个小碟子里放着炼乳，白白的细滑浓稠，奶味儿很重。

胤禛猜测应该是什么酱料，就用炸馒头蘸着吃了起来。

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