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他刻意控制了力道，肉末被绞得均匀却不会太碎，太碎就没有嚼头了，要维持在有部分颗粒感的状态下做出来的肉臊子或是肉丸子才更好吃。

确定肉末状态达到了预期，陆玄换了下一批肉箱继续绞。

为了加快速度，他甚至一口气将四口箱子贴合在一起同时把异能输送过去绞动。

加工量翻倍增加，绞肉的速度却没有受到丝毫影响，眨眼看上千斤便被绞好了。

不久前说让他把肉收起来的村民们看到这里总算明白了陆玄为什么死犟着不收肉，这么快的绞肉速度，真把肉收进空间反而耽误事。

很快，三千斤猪肉都被绞好，大部分肉都是三肥七瘦，少数半肥瘦。

绞好了肉陆玄还顺便把板油用风刃切成了小块交给陆晴。

后者将小块板油倒入提前准备好的温水中清洗干净后倒入提前热好的锅里，倒入后少量清水便开始熬油。

期间，其他女眷们也在金凤婶子，林婆婆等长辈的招呼下拿着一箱箱绞肉用提前准备好的配料开始进行调味。

做肉丸子的那一堆肉里要加入葱姜末，盐糖，酱油，黄酒，生粉和提鲜用的蘑菇粉，做猪肉脯的那堆则要加入讲究，黄酒，胡椒粉，糖和芝麻等。

陆玄在白松镇买的香肠是咸口，这回他便拜托几位婶子们做成辣口和偏甜口。

因此麻辣香肠里除了基础配料外加入了食量的辣椒粉和花椒，甜香肠里则多放了一些白糖。

肉丸子一共准备了千斤，肉臊子八百斤，猪肉脯和麻辣香肠各五百斤，甜香肠相对口味比较特别一点，只做了二百斤，加起来刚好三千斤。

所有绞肉都调好味搅拌均匀后先静置一段时间等待调味料和肉彻底融合在一起，之后该捏丸子的捏丸子，该擀平的擀平，最后热油，开炸。

第一批肉丸子一下锅，霸道的油炸肉香瞬间向四周扩散开来。

加上早一步直接下锅炒的肉臊子，熬猪油的锅子和更早开始熬的骨头汤传来的阵阵香气，一时间整个广场上都充满了浓郁的肉香味。

围观村民和直播间观众们的表情都飘飘然起来。

真香！

第62章徒手捏铁锅五六七八九种异能？

肉丸子需要油炸，但猪肉脯是要烤的，没办法继续用铁锅。

好在陆玄之前盲盒抽出了一个烧烤炉。

说是烧烤炉实际上也兼具了烤箱的功能。

而且和绞肉机不同，烧烤炉一次可以烤十斤猪肉脯，且十分钟就可以烤好，一个时辰烤个一百二十斤，五百斤下午就能全部烤完，时间非常充裕。

第一批猪肉铺很快出炉。

猪肉脯的香和肉丸肉臊子完全不同，因为烤制过程中多次翻面刷蜂蜜，充满了甜滋滋的味道，围观的小崽子们好几个明显已经在流口水了。

陆玄见状直接把第一批肉脯分了下去，给陆辰和其他村里的小崽子们分了一半，另一半则让成年村民们尝尝鲜。

“好香！又甜又有嚼劲！”

“明明薄薄的一片，但吃着比大口的肉还好吃！”

“能不好吃吗，也不看看用了多少蜂蜜！”村民们一边吃得停不下来，一边议论纷纷。

直播间的观众们更是抢疯了。

【我靠！真的好香！甜滋滋的，肉香味也很浓！】

【还有蜂蜜味！呜呜呜，想到了之前主播吃过的蜜汁烤鸡，一定也和这个猪肉脯一样好吃吧！想吃！】

【太好吃了！！！就是一片太小了不够吃，这群牲口吃得太快了根本来不及抢，主播快再多做点，我能一口气吃几十斤！】

【肉丸子也出锅了！快吃！！！】

吃的头也不抬的观众当即又向新出炉的肉丸子伸出手。

【啊！肉丸子也好好吃，咸香弹牙，一口压下去肉汁直接在嘴里爆开，太、香、了！！根本停不下来！！！】

【一口肉丸子一口猪肉脯，人生巅峰不过如此！】

直播间的观众们不但抢新鲜出炉的肉脯和肉丸，连锅里的他们都盯上了。

反正触觉又没共享不怕烫，艺高人胆大的星际人们直接伸手从油锅里捞肉吃。

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