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他们两个的号码隔了十个人,结果厨师台是正对着的,魏东一抬头就能看到对面的元琢玉。
元琢玉摘下了墨镜,他眼睛的异色和混血的容貌引起了不少人的关注。
魏东听到了旁边两个厨师在交头接耳,“你看他,是不是海选赛时直接给绿灯通过的外国人?”
“就是他啊,中法混血蓝眼睛,特别好认。”
他们说的很小声,但魏东还是听到了,他看向被人们议论纷纷的元琢玉。他好像根本没有被周围的人影响,专心地披上有御膳房刺绣的厨师服装,和清洗刀具。
魏东突然意识到,也许以元琢玉这样的外观和家庭背景,早就习惯别人对他的目光。
元琢玉准备好一切,抬头和自己视线撞在一起,用唇语一字一顿地说:“认——输——吧!”
魏东无缘无故受到嘲讽攻击,一怔,怎么光顾着看别人了,自己都还准备好。
他今天这趟来,是抱着稳输的决心,待会要做什么魏东也是摇摆不定。
“宿主加油!”前辈又去其他位面处理事情了,小九孤独地举着小红旗帮魏东加油打气。
选拔赛要比海选赛正式很多,共300名参赛厨师,节目组最终只会定下50名录制明日之厨正式人员。
肩扛摄像机的工作人员和机位都变多了,几乎每个人都可以得到一分钟的跟拍时间。不过到时候剪辑,估计只剩那些比较出彩的厨师。
魏东想了很久才去拿材料,好的食材都被挑得差不多,留下的所剩不多。因为去得迟了,荤素台的固定机位还多拍了他一会。
他拿了节目组准备好的饺子薄皮,少量已经打碎的猪肉团,玉米胡萝卜和鸡蛋。油盐料理台已经备好,不用他多跑一趟再去拿。
他想做黄金蛋饺。
对面的元琢玉好像永远快别人一步,别人还在砧板处理食材时,他已经开始热油烹饪了。
魏东在准备饺子馅,比赛留给他们的时间是60分钟,这个时间段完成一道菜对于流水线厨师来说是绰绰有余。
他也能做到,可魏东今天想慢工出细活。反正自己过不了,为什么不把菜做好些,得到评委的好评他至少可以加10分。
生抽麻油盐各一小勺,从玉米棒子上筛出最嫩的玉米颗粒,和猪肉馅混在一起腌制10分钟。
整场比赛活动就只有魏东一个人,悠闲地抱着手臂等待,其他厨师都在各自的厨师台忙碌。颠勺的动作都带着风,红色的火焰从高温的炒锅里蹿出来。
元琢玉另外熬了一锅清汤,加了食材,放在一边小火慢炖再去处理其他食材。他能感觉到魏东在看自己,抬头瞪了一眼魏东又把头低了下去。
也许是因为元少爷生的好看,动作也稳妥,魏东觉得看他做菜比看别人有趣多了。
小九提醒他十分钟到了。
魏东开始包饺子,所有的肉馅都包完,一共十二个饺子,整整齐齐地码在案板上。
饺子围成一圈放入平底锅里,先起小火把把底部煎熟,再把水蒸干。
打散的鸡蛋液沿着锅边慢慢倒下去,转动平底锅,让蛋液均匀地覆盖了饺子底部。
等蛋汁成行移到圆盘上,魏东想主体突出金黄色的蛋,所以只撒了很少量的碎葱和碎萝卜。
黄金饺子可以围成一圈,可中间却少了什么,魏东在想用什么做装饰才会看起来比较美观,既能配合颜色也能配合美观的食物。
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