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26 桂花糯米藕（第3页）

水台和砧板分别从水箱和蔬菜框里拿出食材，手中的批刀马不停蹄地料理食材。

魏东接下第一份塞好糯米并固定好的整块莲藕，放入两大锅水中焖煮。

只是一道非常考验耐心的菜式，下午已经煮过莲藕，同红糖煮熟需要大半个小时，要把红枣和干桂花蒸把莲藕蒸入味了至少再需要半个小时。

魏东开了两个炉灶，糯米填充和固定都需要时间，分先后开火煮莲藕。这样到完成正正好卡在两个小时以内，桂花糯米莲藕要真正做好起码要三个小时以上，煮好后继续放在糖水里浸泡隔夜，才更好吃。

但桂花糯米藕被选在了晚宴服务的餐桌上，节目组肯定有考虑过这一点。不止是糯米藕，其他菜式也一样出了难题，选手们需要自己想办法，怎么在规定时间内做好了。

红糖水刚好末过了藕身，下冰糖一起加小火炖煮。锅底热到了一定的程度，黑色的水面咕噜咕噜的冒着沸腾的小泡。

魏东时不时用长筷子将莲藕翻面，使红糖能均匀上色。这是一道长工序，虽然不难，但花的心思比其他选手多。

砧板流水线传上了第二份半成品莲藕，这时已经过了半小时，魏东继续把莲藕下到第二锅内，已经提前准备好红糖水。

魏东偷闲看了一眼元琢玉的方向，他站在打荷和砧板流水线的正前面，手上拿了一把小刻刀，三下两下手中胡萝卜已经有了花的雏形。

他身前摆着好几个空白的盘子，都放了一朵已经雕刻好的花。形状各不相同，有玫瑰，牡丹，月季等有些魏东甚至叫不出名字的。

在魏东看的这会功夫里，元琢玉又刻好一朵，他端详了两眼手中的花。抿了抿嘴满意地放入盘中，顺便抬眼看看流水线工序一切是否正常。

不多时，在炉台忙活的人就把盘子拿去装盘了，再给打荷流水线上的负责装盘和搭配菜味淋。

小九看了眼忙的脚不沾地的王传志说:“元少爷看起来是我们当中最清闲的人了。”

“大材小用了。”魏东说着，把锅里的莲藕又翻了个面，红糖水褪去又袭来。

元琢玉只是当了一个虚幌子副厨，王传志负责最后的检查菜品，从开始服务到现在，就没有需要到元琢玉的地方。

红糖煮入味了，魏东把莲藕都移进一个锅里，加桂花红枣再熬煮。

剩下的这段时间就可以慢慢等待成品出锅了，蓝队那边隔得远还不知道什么情况，他们队里负责烹调海鲜的出了问题。

负责海鲜的厨师选手们刚开始还挺顺利的，连上了好几桌主菜，出菜速度远甩红队。可优势没能保持下去，负责波士顿龙虾这道菜品的选手是今晚第一个出了差错。

王传志在传菜台喊，“负责烹制龙虾的人在哪里？”

“怎么了主厨？”一个偏瘦厨师跑了过来。

“波士顿龙虾怎么做得？！龙虾生的可以夹爆你的脑袋，你就这样把它端上来了？这道菜只需要放进烤箱里面，这样你都不会吗？”王传志直接把龙虾倒拎起来，上面的黄油，西兰花小青柠一股脑都甩在了选手的白袍上。

“你不是新人厨师了，回去重做，做到我满意为止。”

魏东看到那人的脸色都发青了，当学徒时被师傅前辈骂是应当的，可自己都从业多年了还被骂的跟孙子一样，这让他脸上有些挂不住了。

选手把龙虾放回烤箱里加热，王传志在传菜台继续说，“打荷的都给我打起十二分精神了，菜品不合格的不要送到传菜台！”

元琢玉在一旁没说话，当然他也插不上嘴，慢慢地琢磨手上的雕花。

王传志把所有的事都揽在了自己身上，甜果与元琢玉无关，苦果第一时间就就甩到了他身上。

元琢玉想的没错，马上就来发作他了。“副厨你在做什么，我不是叫你盯紧了打荷和砧板这条线吗？”

“对不起主厨。”在厨房里，主厨的威严无人能及，明面上理都在王传志身上。元琢玉心里再忿忿，在镜头面前也要承认自己的错误。

打荷和砧板有什么可看的，能上节目的个个都是厨房里的老油条，除了做波士顿龙虾一时失误那个把时间记错了。【你现在阅读的是魔蝎小说moxiexs.】

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