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第10部分（第2页）

“真的吗？李府让我们每隔两天就送这么多笋去？”夏大姐有点不敢相信，五斤鲜笋就是一百一十文，再加两坛腌笋就是一百六十文钱，一个月下来就能赚近二两银子。

“是真的，大姐。不光是李府，还有福满楼的周掌柜也订下让我们明天送四坛腌笋去，如果卖得好以后每天都会让我们送腌笋的。以后我们每天都能挣钱了。”夏二郎在一旁插着话，讲述今天他们的丰功伟绩。

“这真是太好了，二妞和二郎，你们真厉害，能卖这么多笋出去。”夏大姐没想到两个孩子居然能跟镇上的酒楼做买卖。“对了，二妞，你买香料干嘛？”

“我想再试试能不能让我们的腌笋更好吃，我跟周掌柜说好，明天给他送更好吃的腌笋去。”夏晓晴直接跳过自己忽悠周掌柜的事。

“那你就试试看吧，现在家里的笋太多了，我们只能多做腌笋和酸笋。但是二妞酸笋做出来能好吃吗？”夏大姐以前从没看见过酸笋，自然也有些担心。

这个谎怎么圆呢？啊，想到了。“大姐，我是从竹屋的书里看到的，说是哪个地方的特产，泡好的酸笋拿来做汤、炒肉都是美味。”

“书上说的吗，那就应该没问题了。”在古代能出版的书都是经过反复论证的，被人们奉为真谛，不像现代人人都可以出书，所以夏大姐一听便信服了。

讲完闲话后，夏家几个孩子又开始忙碌起来，夏大姐带着几个弟弟开始处理家里剩下的一大堆笋，而夏晓晴就拿着买来的东西，开始了配料试验。

夏晓晴把花椒、大料、肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷等香料放进铁锅里，用小火翻炒直到把水分炒干香料炒香，然后再把他们放入石臼里，舂成细细地粉末。十三香的做法夏晓晴在前世的家里看见家母亲做过，母亲有时喜欢在拌凉菜的时候放上一点，放了十三香后的凉菜确实很香，但夏晓晴有时却觉得它会掩盖住食物的本味，所以一直不太喜欢，但想来在味道单一的古代，应该会受到欢迎的。

夏晓晴用手指从石臼里捻起一点磨碎的细粉，放进嘴里细细品尝起来。嗯，跟自己在前世吃过味道差不多。夏晓晴找来赶紧的小陶罐，把十三香装了进去，用盖子密封起来，这东西可容易受潮变质要仔细保存才是。

十三香倒是好做，可在这个时代想做出有味精功能的调味料却是不容易。夏晓晴又想起以前看的电视，电视里用晒干的蘑菇和小鱼干一起磨碎，就可以做出提鲜的调料，不知道是不是真的可行，不过总得试试看才能知道。所以自己今天也买了一点小鱼干，家里也还有干蘑菇。夏晓晴把两样东西也放在石臼里仔细地舂碎，直到舂成细粉才停下来。

试了一下味道，味道跟前世的味精相比差的太远，还有少许腥味，看来只能凑合着用了。

准备好调料，夏晓晴取了一些晾晒在院子里的笋片进了厨房，仔细地用油、盐、糖、花椒、朱萸、十三香和山寨味精拌了，尝起来味道比之前的腌笋更丰富了，看来试验还是挺成功的，明天终于有东西交给周掌柜了。

夏晓晴在想要不以后自己干脆卖十三香得了，镇上都有这么多酒楼，每个酒楼买一点，自己不就赚大发了啊。到时候在把十三香当成传家宝，一代一代传下去，到了现代出名的就不是什么王守义十三香，而是夏氏十三香了。

“大姐，你来尝尝我新拌的腌笋，和以前的味道不一样。”夏晓晴准备让夏大姐先点评一下。

夏大姐接过妹妹手里的筷子，夹了一片放进嘴里，细细品味后说道：“二妞，这里面加什么了，味道怎么变了这么多，不过味道比以前的好吃多了。”

“姐，你看，就是这个，我里面多加了这个叫十三香的粉末，”夏晓晴把装着十三香的罐子递给夏大姐看。

“二妞，这粉是用什么做的？闻着还挺香。”一堆磨细的粉看不出是用什么原料做的。

“就是用今天我买回来的几种香料，炒香磨碎后做成的，书上说拌凉菜最好用。”夏晓晴又把书拿出来当挡箭牌。“大姐，做这个十三香的方法你可不能告诉别人哦，这以后就是我们家的秘方了。”

第十七章　第一桶金

“这也叫秘方？”夏大姐啼笑皆非地看着一脸严肃的妹妹，“书上不是都写着吗，别人能不知道。”

看妹妹坚持，夏大姐只有应承道”“好···好···，我们二妞说是秘方就是秘方。姐不告诉别人。”

看着自己被夏大姐当成任性的小孩子安抚，夏晓晴很是无奈。

第二天去镇上，夏晓晴姐弟还是选择了坐牛车。因为家里竹笋为患，必须加大销售量，但单凭两个小身板背笋去确实不科学，而夏大姐又必须坐镇家里加工竹笋，牛车就变成了最好的选择。早上夏大郎帮着他们把货送上了牛车，才回家吃早饭上学。

到了镇口后，夏晓晴多给了一文给车把式，让牛车直接把他俩送到了福满楼后门，车把式还亲切地帮他们把东西搬进了院子。

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周掌柜看到夏家姐弟准时到来，高兴地迎了过来。夏晓晴先把昨日四坛的订货拿出来，请周掌柜验收，周掌柜一坛坛地揭了盖尝了没问题后，才叫伙计把货收了进去。

“小娘子，不是说要带另一种腌笋过来吗？就是这些吗？”周掌柜看着地上剩下的几个坛子问道。

夏晓晴从地上拿起一个做了记号的腌笋坛，掀开盖子递给周掌柜品尝。“周掌柜，就是这种，这种腌笋叫百香笋，是用我们家祖传的秘方做成的，你尝尝，别的地儿绝对找不出比它还好吃的。”

周掌柜满心期待的尝了，吃着比之前的腌笋香味更浓厚，层次更为丰富，隐约有一股香料的味道，却又说不清到底是那种，味道连他这个吃遍美食的人都觉得惊奇。周掌柜马上叫人上厨房把唐师傅请了出来，唐师傅是福满楼的大厨，手艺十分了得，不要说在这这东大镇，就是连长安城都是数一数二的。

没一会儿唐师傅就跟着伙计出来了，周掌柜又把手里的百香笋给他尝了。唐师傅吃后也是一阵惊奇，觉得味道十分奇特，楞是没吃出来到底放了哪些调料，能做出如此美味的百香笋，直呼天外有天人外有人。其实这也不能怪唐师傅学艺不精，本来在古代的香料就多是用于香囊、香包的制作，就算有厨师用来烹调肉食，也十分单一，不会很多种一起混合使用，夏晓晴如果搁在现代就是个业余选手，但在古代可能就是专业中的专业了，毕竟两个时代的口味不是一个水平线上的。

周掌柜毫不犹豫地买下了带来的两坛百香笋，以每坛二十四文的价格成交。后来夏晓晴又向周掌柜展示了背篓里的新鲜竹笋，周掌柜也冲动地买了五斤竹笋，在夏晓晴的忽悠下准备在福满楼搞个春笋系列菜肴。

有了福满楼这个大客户，夏晓晴和夏二郎一下轻松了许多，在市集卖完了带来的三十斤竹笋后早早地回了家。

持续的卖笋生涯，让夏家几个孩子都有点疲惫不堪，几个孩子都是从早干到晚，一直没停过，夏大姐每晚还要熬夜做绣活，连夏大郎每天放了学，都要上山捡两大筐柴火回家，还好值得庆幸的是每天竹笋的销售都很稳定，夏家收入也开始稳定起来。

福满楼自从推出了春笋系列菜肴后，生意越发的好了，来尝鲜的人络绎不绝。周掌柜又接受了夏晓晴的建议，在酒楼里面设计了几面翠绿的竹墙，绿意围绕竹香浮动，受到了广大酸腐文人的追捧，一时间福满楼生意火爆，超越了东大镇最好的酒楼聚仙楼。

福满楼每日的用笋量涨到了，鲜笋每日二十斤、百香笋十五坛。当十几天后第一批酸笋出坛了，夏晓晴第一时间送到了福满楼，并送上酸笋老鸭汤的食谱给唐师傅，声称也是自己家祖传秘方，把唐师傅感动得老泪纵横，在那个时代学点手艺不容易，没个十几二十年学不出来，更不要说是独门秘方这

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