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第63章 63 我不会冲动的（第2页）

晏小鱼当厨子，严少成当掌柜，开食肆的本钱两方各出一半，利润也各占一半，铺子里的事儿主要还是由晏小鱼做主，他拿不定主意的再和严少成商量。

晏小月和何秋花她们若去食肆里干活儿，便按外头的行情给她们开工钱。

严少成自觉占了便宜，便将去铺子里盯装潢的活儿揽下来了，还主动将自己的豆腐食材生意并入了食肆。

等食肆开起来，他从县里那些酒楼、食肆拉到的买卖，便算是食肆的生意了，挣到的银子也分晏小鱼他们一半。

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外头的仿制品多了以后，余、柳、赵三家的生意都有所下滑，好在有酒楼和食肆的单子托着，每月挣到的银子只比去年削减了两成。

食材方子都交出去了，晏小鱼一家只卖豆腐给他们，利润本就低了许多，他们挣得少，晏小鱼一家的收入也少了。

严少成的生意在县里，受到的影响没那么大。而且他从府城回来后，又谈成了几庄大买卖，这些酒楼饭馆的大主顾带来的利润可观。

所以他今年虽然耽搁了一个多月，但挣得不比去年少。

晏小鱼一家今年靠给余、柳、赵三家供豆腐，三个月一共入账三十两银子，严少成一人便帮他们挣了十两。

等这买卖并入食肆，晏小鱼他们能分到的更多。

晏小鱼姐弟两的吃食摊子今年出摊得少，挣的银子差不离能抹平家里的日用花销。

他们一家去年攒下一百三十两银子，今年卖豆腐挣了四十两，一共是一百七十两。

盖屋子用了约莫五十五两，打井花了七两，县城的铺子一年的租子是十五两，和严少成分摊下来是七两五钱，全部算下来一共花了约莫七十两。

现在家里还有约莫一百两银子，暂时不愁花，但马上食肆开张，前期又是一笔大支出。

正好这几日闲下来了，晏小鱼姐弟两准备重新将镇上集市的摊子支起来，能挣一点儿是一点儿，顺便帮新铺子做做宣传。

他们摊子上的食客在镇上都算家境殷实的，说不定哪日去县城，便能光顾他们的食肆了。

*

这回重新出摊，除了鸡汤豆腐串和麻辣香干，晏小鱼还做了鸡丝拌面和卤毛豆，两样都是将来要在县里食肆卖的，不过价钱不算太贵，在镇上卖也合宜。

出摊的前三日，好些老食客奔走相告，新吃食颇受欢迎，生意十分火热。

但也就热闹了三日。

第三日晏小鱼姐弟准备收摊时，管事的官差走了过来，面露难色地开口：“县太爷手下的付大人下了令，往后一个摊子只准一户人家做一门营生，不能让两户人家共用一个摊子。”

晏小鱼一愣：“那付大人何时下的令？”

那官差朝钱家豆腐铺的方向看了一眼，给晏小鱼使了个眼色：“就是这两日。”

晏小鱼立刻明白过来了，是钱家在使坏。

他还是小看钱家了，没想到人家不光能用银子洗脱罪名，还能让镇上集市改规矩，果然有钱能使鬼推磨。

这官差能等到他们收摊再来说，还小心提点，已经算是额外关照了，晏小鱼没让他为难，当即应声道：“成，那我们明日不来了。”

年哥儿和余三郎要将铺子让给他，另去赁一个，晏小鱼没同意。

再有几日县里的食肆便能开张了，没必要再这样折腾。

*

当日回去后，晏小鱼同严少成说起此事，没想到严少成也给他带来了两个新消息。

“往后进城，无论是不是商贾，有没有带着货物，都得交两文钱的门税。商贾进城的门税也翻倍了，无论带多少货物，都是四文钱。”

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