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第73章 73 又能做一桩生意（第2页）

虽然厨艺还差点儿火候，但晏小月切菜、烧火的活儿还是做得十分利索的，也帮了晏小鱼不少忙。

若不是有晏小月和何秋花在，晏小鱼作为热们食肆的唯一大厨，定然没法儿像这样轻松。

*

经过一个月的发酵，鱼跃阁的名声传得更远了。而今不止县学的学子和他们的家眷，还有好些老饕大老远地跑来，品鉴晏小鱼的手艺。

晏小鱼偶尔来了兴致，会做些新鲜菜色，食客们都捧场得很，经常不够卖。

前阵子他让晏兴茂送了些毛豆过来，做了好几样新菜。

有清香细腻的毛豆豆浆、毛豆豆花，香辣可口的卤毛豆，鲜香可口的毛豆虾仁……

卤毛豆是十分常见的下酒小食，外头的食肆也有卖，但味道与晏小鱼做的天差地别。

这是晏小鱼原先在镇上集市试卖过，又做了几次调整的菜。他放了好些香料一起卤制，那锅卤毛豆揭开锅时，浓烈的香味扑面而来，从后厨直接飘到了前堂。

严少成没忍住，抢在食客前头先尝了一小碟，尝过之后便是拍案叫绝。

这味道，又麻又辣，有那不能吃辣的食客被辣得直抽气，却也舍不得吐出来，实在是令人欲罢不能。

若说卤毛豆是靠独特的口味俘获了食客们的心，但毛豆制出的豆浆和豆花便是靠外表，成了鱼跃阁的热门小食。

淡淡的青绿色的豆浆和豆花，比白色的豆浆、豆花新奇许多，看着便让人想尝试。喝在嘴里，口感十分清爽，豆子青涩的香味和淡淡的甜味儿在嘴中泛开，一口下去，回味无穷……

这两样小食卖得太好，将两个制豆腐的伙计累得够呛，严少成还临时从前堂抽了人过去帮忙。

那几日，好些食客强烈要求鱼跃阁将早食生意做起来。

早上喝一碗清甜的毛豆豆浆，吃一碗浅豆绿色、热气腾腾的毛豆豆花，那得有多满足！若是鱼跃阁的鸡丝拌面、鸡汤豆腐也能拿出来卖，让他们多几样选择，那就更好了！

食客们都帮忙规划好了，可严少成和晏小鱼想了想，还是没同意。

而今要做午食和晚食，铺子里已经挺忙了，若要将早食提上来，又得费一番功夫。

主要毛豆豆花和毛豆豆浆和普通的豆浆、豆花区别没有那么大，好些人都是吃个新鲜。若是每日吃，只怕也没这么爱了。

而且这东西容易仿制，早晚被人学去，到时候就难挣钱了。

若是要做鸡丝凉面和其余菜色，那就得晏小鱼或是何秋花出马，这母子俩晚上睡得晚，早上若还得做早食，那也太辛苦了。

晏小鱼虽是爱财，但也不想本末倒置，累坏了他和他娘的身子。

*

晏小鱼和严少成拒绝后，鱼跃阁的食客们还没失落几日，便发现斜对面的钱家豆腐铺也开始卖毛豆豆浆和豆花了。

有食客过来告状，晏小鱼道完谢也没怎么放在心上。

他敢拿出来，便做好了被人仿制的准备。人家能琢磨出来，也算他们的本事。

钱家豆腐铺而今换了个脸生的漂亮姑娘在看铺子，钱泓偶尔出现，晏永芳倒是许久没露脸了，应当是还在坐月子。

钱泓脑子蠢笨，毛豆豆浆和毛豆豆花也不知是不是晏永芳仿制出来的？

钱家豆腐铺先前一直没什么人光顾，靠着这两样新吃食，倒是热闹了几日。后头如晏小鱼所料，食客们吃腻了，他们的生意又冷清下来了。

严少成倒是抓着这机会，将新研制的毛豆豆腐卖了好些出去。还是给县里那些食肆供货，因为有鱼跃阁做的几样菜做前例，卖得还挺不错。

晏小鱼和严少成趁机挣了一笔。

*

这日，年哥儿没出门，在食肆里做跑堂小二，出门送客时瞧见钱家豆腐铺那儿站了两个人，一位是晏永和，另一位是个姑娘。

这两人说话时态度亲昵，年哥儿的媒人本性发作，不自觉地叹了口气。

哎，可惜晏秀才不是个好的，不然这会儿他就去上门自荐，帮这两人说亲。

又能做一桩生意。

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