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第15章 这家炸串用的肉有问题（第3页）
“好，刚人家问工地多少人，小菜具体做什么，我搞不清楚，你跟她说说。”
闻志义把手机递给了赵晓婧。
“喂，经理好。”赵晓婧不知道喊什么，就按职务称呼。
“呵呵，叫什么经理！你爷爷都跟我说了，你和我女儿差不多大，我叫闻玉兰，你喊我姨就行。说起来还不知道你叫什么？”
“闻姨好，我叫赵晓婧，知晓的晓，女青婧。”
“好，晓婧，那我跟你说说工地具体情况。
我们工地大概两三百人，食堂是自选套餐形式，每天做八菜一汤，五个荤菜三个素菜。
主厨做五个炒菜一个汤，四荤一素，汤当天看着做。副厨做一荤两素三个小菜。夏天嘛，小菜油炸或者凉拌都行，油炸和你的炸串也差不多。
之所以叫小菜，因为一般副厨都要连带给主厨帮忙配菜或者切菜，所以做的菜都是简单一点的小菜，当然你精力允许，想做炒菜也可以。
说到这个，晓婧你可以切菜吗？可能切的量有点大……”不提这一茬还没想起来，一提到切菜闻玉兰忽然忐忑起来。
“没问题的，切菜我挺拿手的。”赵晓婧不由得偷笑，系统的刀功精通一直还没机会用呢。
“那就好，你还挺厉害的，那我继续往下说。
工人吃饭的话就是自选三个菜，汤是免费的，荤素搭配不同饭的价格也不同。
然后买菜洗菜和洗碗有专门的阿姨，你需要什么菜前一天和负责采买的阿姨说，她们统一买。
早饭的话有固定的早点阿姨，你和主厨就做中午和晚上。上班时间就是早上9点到中午13点，中午11点半食堂开始营业。一般做一次菜就够了，如果哪天工人们哪个菜消耗的快，中间就补个菜，最晚等到1点，看着工人不需要补菜你就下班。
然后下午上班是16点到20点，也是一样，工人不需要补菜你就下班，最晚到20点。
大概需要你做两个月的时间，工资的话我们是按月开的，一个月5000元，年节的话有额外红包。
因为食堂做饭班子都是固定跟工地走，所以都是包吃包住，他们住都是在工地提供的宿舍，你这边看你方便，想住的话可以住，不住就每个月给你补300块钱，保证上班准时到就行。
你觉得怎么样？”一口气说了自己能想到的方面，闻玉兰感觉自己话挺多的。
“闻姨，我觉得挺好的。不过，我其实就炸串拿手，其他的菜都是家常口味……”赵晓婧觉得很不错，正好自己也没想好要换哪里摆摊，只是感觉有些底气不足。
“那就做炸串！你炸串那味道让我一天吃三顿我都愿意！”范桂英一听，抢着开了口。
“没事儿，你先试试看，家常菜工人们也很喜欢的，要求不高。”闻玉兰听见自家老妈的话，在电话那头偷笑。
“更何况，让我爸都夸的炸串肯定不是一般的好吃，我都想尝尝。”
“那工地在什么位置，我什么时候上班？”
“你给我报一下你电话，我一会让那边负责人联系你跟你说。”
事情敲定，赵晓婧又和闻老爷子范老太太加上了微信再三感谢，双方都喜滋滋的。
赵晓婧发自内心的高兴，虽然是两三百人的菜，还要帮着主厨配菜切菜，听起来挺累，但在阳城这种小县城，月入五千多还只上八小时班，怎么不行呢？
这已经比她原先设想的找个两三千的工作，早晚再支个小摊好的太多。
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