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带鱼比较容易处理,只需将其内脏清理干净就行。
只用了十几分钟,他就把几条带鱼宰杀洗净。
甲板上能施展开手脚,杨斌顺便将带鱼切成小段。
待他返回厨房时,梦娜已经开始包饺子了。
出海前恰好买了现成的饺子皮,不用再揉面自己擀制了。
梦娜看着他端来一盆带鱼,道:“杨斌,这也太多了吧?咱们两个根本吃不完啊!”
杨斌将手中的带鱼放在桌子上,笑着说:“反正现在有时间,索性一次性全部做出来,省得麻烦。”
“你可真会省事儿。”
杨斌咧嘴一笑,挽起袖子开始动手。
这些新鲜的带鱼肉质较为厚实,杨斌先将它们用调料简单腌制一下。
在腌制带鱼的时候,他又舀了一些面粉备用。
接着,他从柜子里拿出了那口崭新的不粘锅。
如果没有记错的话,这口不粘锅已经买来了一个多月,一直没有机会使用。
他将锅架在燃气灶上,倒入少许的油。
带鱼的腌制需要一定的时间,急不得。
杨斌闲着没事干,便到梦娜的面案旁。
梦娜将包好的饺子整齐地摆放在托盘里,每个饺子的大小几乎一致。
经过她巧妙的手法,饺子呈现出各种不同的形状,有的像柳叶,有的像元宝,甚至还有像小老鼠一样。
杨斌看着眼前的饺子,赞叹道:“梦娜,手艺厉害啊,包什么像什么。”
梦娜脸上浮现出一抹羞涩的笑容,轻声说道:“哪里呀,这些都是跟我妈学的,好久没包都生疏了。”
“别谦虚,就凭你这手艺,在咱们村里,至少也能排进前三名。”
“哎呀,你别光说不练,也来包两个吧。”
杨斌哈哈一笑,伸手拿起一张饺子皮,熟练地舀起一勺馅料放进去。
只见他手指翻转,很快一个饺子的形状就成了。
然而,饺子歪歪扭扭,毫无美感可言。
“噗~”梦娜看到他包的饺子,忍不住笑出声来。
“你这包的是什么呀?太丑了。”
杨斌挠了挠头:“嘿嘿,我这技术还得再练练,味儿是一样的。”
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