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反正她心里纠结了一会，等建筑，而是这边的公路虽然是新建的，但是也就五米宽。而且现在几乎每家门口都要堆点东西，赵家要是直接在店外面放着的话，怕路过的牛车，拖拉机，货车都会碰到。现在这小巷子口恰好能放下两个大煤球炉，他们人就能站在巷子里，节省了地方不说，有两堵墙堵着，连塑料布都不用围了。炸鸡是一大早就腌上的，肖红和赵老四在后面现炸。肖芳和赵菲菲就在外面招呼被香味吸引过来的客人：“是特意从省城学来的炸鸡，里面都是鸡肉。”“省城是五块一斤，咱们今儿开业，只要三块五一斤。”“炸鸡外酥里嫩，特别好吃！”肖芳把盘子往人面前送：“您可以先尝一块！”虽然说这价格确实让人望而却步，但是炸鸡霸道的香味还是让人舍不得离开。更何况，赵家卤味在镇上本来就有名声了。现在大都人要面子，脸皮薄，要是舍不得买的，根本就不会去试吃。觉得吃了后不买太丢人。因此试吃了的客人，都是愿意买一斤两斤回去打牙祭的。而炸鸡的魅力在于让人吃了还想吃。特别是现在的人都喜欢重油，喜欢肉，虽然价格贵了点，但是一口咬下去，外面香喷喷的酥脆，里面的鸡肉更是鲜嫩的让人停不下来。有的客人买了一斤炸鸡回去，原本是准备留着中午下酒的，但是家里孩子闻到香味忍不住了，一人一块吃的喷香。他老娘在一边埋怨儿子：“你这大手大脚的，真不会过日子，这油渣面团我也会做，哪用去外面买？”儿子不耐烦听碎碎念，干脆捡了一块炸鸡塞到亲妈的嘴里：“谁说这是炸面啊，这是炸鸡。”等他老娘吃完了，立马推着他出门：“快，再去买两斤回来，今儿有人要来相看你妹妹，正好中午加个菜。”男人再去买的时候，发现前面已经排了十来个人，可把他急坏了，拦着端着一盆面糊的肖芳问：“轮到我还会有炸鸡吗？”“有的！”肖芳浑身都热出了汗：“大哥你让让，先让我送进去。”原本他们打算中午卖不掉，下午继续卖。但是现在临近过年，街道上来往的人多，特别是他们家斜对面先开了家副食百货店，进去买年货的客人大都是舍得花钱的，见这边摊位上这么多人围着，骨子里喜欢扎堆的劲头就出来了，凑过来一闻香味，就打算买回去尝个鲜，添个菜。最先买炸鸡回去的客人，大都是家里条件比较好的，也愿意先给孩子吃一块。现在的孩子都是散养的，有了好东西就爱和小伙伴们炫耀。等他站在十几个孩子中间，慢慢的享受着美味炸鸡，果然就把小伙伴们都给馋哭了。孩子们哭着回去要家里大人去买炸鸡。临近过年，大人们的忌讳比较多，耳提面命的不准孩子们说‘死’，‘打死你’说了是要被大人用粗纸擦嘴的。也不让孩子们哭，觉得意头不好。那舍得的，只能‘花钱消灾’，不舍得的人家，也只能掏出糖块或者是冰糖，饼干之类的，堵住孩子们的嘴。于是，都不用赵家人想着怎么去宣传，来买炸鸡的客人就多了起来。可怜了肖红，一直在油锅前待着，不仅是被热油熏得冒汗，还觉得自己都被腌入味，下锅炸了就能端上桌了。他们九点半开始卖，因为一开始速度慢，一直忙了三个多小时，三十只炸鸡全都卖完了。肖芳不断和来买炸鸡的客人解释：“对不起，今儿是试卖的，已经卖完了，明儿早上九点再来买。”边上留下来帮忙的赵菲菲，也体验到了做买卖的快乐。她是看着炸鸡一份份的往外卖，也看到钱一张一张被肖芳收到了口袋里。原来挣钱并不是很艰难。只不过是穷与富的差距太大，穷到自家父母都没了见识的勇气。她很庆幸自己留下来了。她妈妈昨儿就劝她一起回去养鸡，还说小叔家生意不大好，她留下帮不上忙，还白吃人家不好。

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