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李桂花和李大牛管理牧场已经轻车熟路,毕竟一头牛也是赶,一百头牛也是赶,只不过他们从前赶的是黄牛,现在换成了奶牛而已。
每天早上一睁眼,就可以愉快的开启牧场赶牛日常。
李桂花幸福到甚至感觉有点不太现实,又一日清早醒来,她使劲掐了把胳膊,悲伤喃喃:“一点都不痛,果然是梦。”
她就说怎么会有这样的好日子。
李大牛痛到捂着自己的胳膊眼睛直呲泪花,可愣是一声不敢吭。
夫妻俩洗漱好、收拾齐整来到店里,一推开玻璃门,就闻到了一股独特的果子甜香。
李桂花鼻子吸了吸,总感觉有种呼之欲出的熟悉感。
待看到桌子上放的一筐橙红色、圆润可爱的小果子后,她眼睛微微睁大,那种呼之欲出的熟悉变成了展翅欲飞的鸟雀,哗啦啦冲破牢笼,一下子就有了答案。
是柿子啊!
“你们起来了。”褚芙随意问了句,可久久没听到动静,一抬头,就见他们眼睛直直的盯着自己面前的柿子筐,目光渴望又可怜,还隐隐夹杂着不敢置信。
褚芙忍俊不禁,但还是强调:“先去吃早饭吧,空腹不能吃柿子。”
两人回过神来,脸都悄悄红了,脚后跟也悄悄往后挪,颇有些羞愧和不好意思。
吃过早饭后,还没到营业的时间,众人围坐在一起吃柿子。
柿子个个小巧玲珑,已经熟透了,指尖微微发力轻轻一拽,“啵”地一声轻响就脱离干瘪的果蒂,露出里面湿润橙红的果肉来。
似玛瑙,胜玛瑙。
用嘴巴对准果肉,用力一吸,‘哧溜’一下就能滑进嘴里,软甜如蜜,一点涩味都没有。
柿子籽外边那几瓣儿果肉,Q脆Q脆,小小一个,吃的停不下来。
秦五吃得头都抬不起来:“好吃……唔……好吃。”
他知道一下不能吃太多,适量就好,可是脑子清楚了,嘴巴根本停不下来!
嘴巴……嘴巴它不听我使唤呀!
褚芙一边思考着新品,一边还不忘道:“做成柿饼也好吃,到时候柿饼外面就会形成了一层有韧劲的霜色硬皮,吃起来有些嚼劲,里面却还软着,你用指尖用力揉一揉就能感觉到里面滑滑的触感,咬上一口,里面还没完全晒透的果肉就会像溏心,又软又甜。”
听着她的描述,众人心里已经期待起来了。
做新品选用的柿子是新鲜火晶柿子,香气浓郁甘甜,而这款新品,茶底的选择却尤为重要。
褚芙纠结了一番,最终拍板决定:湄江翠片!
湄江翠片外形扁平光滑,色泽绿翠,有点像葵花籽。
因为湄江翠片是嫩芽茶,所以泡茶的水温不能太高,80°左右就可以,如果水温过高的话可能就会烫熟了茶叶,导致茶汤变黄发苦。
泡好后,香气清芬粟香浓郁,并且还伴有新鲜花香气。
柿子剥皮取果肉打成冰沙,香甜绵密,喝一口,就像在吸溜溏心柿子肉,前调是很明显的柿子味,后调有湄江翠片的回甘。
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