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第187章 柬式冬瓜茶(第1页)

在她的记忆里,各家奶茶店都有各自的特点和招牌,也就是记忆点。

比如突然想喝豆乳就会点*百道,想喝柠檬水就点*雪,想喝咖啡就点*幸,奶茶就*点点,烧仙草就*亦。

第三款茶她脑子里一下蹦出了很多个点子,但无一例外都很快被排除了。

褚芙最后看着被自己划叉的一排茶饮,叹了口气,有些头疼。

……成本还是稍微有点高啊。

不能高于20铜币的定价,就算是走薄利多销的路子,也不能亏本经营吧?

褚芙打算歇歇眼睛,偶然抬头,恰好看见抱着一个大冬瓜向自己奔来的秦五。

冬瓜……

她忽地灵光一闪。

还有什么比冬瓜更物美价廉呢?还有什么比冬瓜更能将本金压缩到最低呢?

秦五一到,褚芙立马就把他手中的冬瓜接过来,并且夸道:“好样的!”

秦五一脸懵,啊?

褚芙敲了敲冬瓜的外壳,满脸开心地宣布:“这个冬瓜我征用了!”

秦五继续懵:啊?

他挠挠脑袋,欲言又止:“冬瓜盅……”

不过很快他就把剩下的话咽了回去,也、也行吧,反正后院不止这一个冬瓜。

褚芙收拾收拾,准备做最后一款茶饮。

小山竹踮脚,好奇地将脸趴在岛台上,“要做什么?”

褚芙信心满满:“冬瓜茶!”

冬瓜茶分很多种,每个国家和地区也有不同的做法,她比较喜欢的是台式冬瓜茶和柬式冬瓜茶。

但台式冬瓜茶成本比较高,工序更多,制作周期也更长。

所以最后一款定的就是——柬式冬瓜茶

简单把冬瓜外皮洗干净,切成一指宽的薄片,点个炭炉,把每一片冬瓜都放在炭火上炙烤。

——这个步骤是激发出冬瓜本身的清香。

两面烤焦后,小山竹吸了吸鼻子,“有点像烤嫩玉米的味道。”

其他小孩纷纷点头。

褚芙就知道她们是想吃嫩玉米了,心里了然,而秦五已经屁颠屁颠去后院摘玉米了。

锅里提前准备好的水刚好煮沸,褚芙把烤好的冬瓜片放了进去,又把几根斑斓叶打结卷好,一同扔进了沸水里。

斑斓叶自带香甜味,是一种纯天然的绿色染色剂,包粽子的时候可以用它来给糯米染色,还可以做老少皆宜的斑斓椰汁糕。

斑斓叶卷扔进去后,再倒一些冰糖,多煮一会儿,变成澄黄色的茶汤色就可以过滤出来。

最后,褚芙在杯子里用冰铲舀入整杯冰块,茶汤将冰块之间的缝隙填满。

无限流:临渊游戏  我一小配角,照顾好女主很合理吧  穿越时空的璀璨人生  龙傲天之世界首富  人皇荡九洲  大秦:开局获得夷陵老祖传承  天崭  这个世界的迷宫花样太少了  从1944年开始的老六人生  一天一袋大米,灾年收留千万美人  穿越就穿越,你咋还回来拐个人  叛出家族后,我武道震乾坤!  我是县委书记  复苏之秘  在男频文里疯狂内卷,师兄盯上我  刃鸣  沉迷科技的我:痴迷大长腿  我大剑豪决不是舔狗  星界边境以太之忆  惊!系统还没开,赵灵儿先来了!  

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